2016 年 12 月 1 日 丙申年冬月初三 周四
Eva 的第 42 篇花样早餐日记
做早餐的时候，突然想起来前段时间逛宜家时，看到自动饮料机上新帖的暖心小语说，“我们做了一个艰难的决定，把饮料中的糖减少了15%，毕竟生活已经足够甜蜜了，不是吗？”
毕竟生活已经足够甜蜜了，不是吗？
真的好喜欢这句话，猝不及防的就被它触动了心底最柔软的角落，然后雀跃着接受了这个设定。
然后我看看手中正要洗净的白菇，突然就笑了，我正打算用最纯粹的方法来料理这几盏白菇呢，那我是不是可以把那句话改成，毕竟食物本身已经足够美味了，不是吗？
不知道什么时候开始，迷恋上了食物本身那最纯粹的味道，喜欢以最简单最不破坏食物原味的方式来进行烹饪，过多的调味料自然可以丰富口感，增加色泽，可是调味料越多，也就越无法真正品尝出食物本来的味道。
做人，也是这样。
今日早餐
白菇酿，原味麦片水果盏，牛奶
食材准备
白菇酿：白菇若干朵，海盐适量，黄油一小块
原味麦片水果盏：Weet-Bix燕麦全麦片4片，牛油果半个，白煮蛋一个，蓝莓十余颗，花生酱适量，覆盆子酱适量
以上材料为一人份
烹饪时间
15分钟
详细做法
1、白菇洗净去蒂，左右轻轻一掰，蒂就掉了。
2、去蒂后，白菇中间会有个凹槽，在每朵白菇的凹槽中磨入一点点海盐，一两粒海盐就够了喔，千万别多放。
3、平底锅烧热，放入一丢丢黄油软化，然后把白菇摆到平底锅里。
4、中小火煎到白菇变软，每朵里面存满了汤汁就好了，小心翼翼的拿出来，不要撒了汤汁哦，最是鲜美的味道，就靠这个汤汁了。
5、一个一个，鲜，鲜，鲜，真是鲜美的不要不要的。
6、现在来准备麦片盏。牛油果切片，白煮蛋切片，备用。
7、拿出一片全麦片，抹上花生酱。
8、点上蓝莓，完成。
9、再拿出一片全麦片，抹上覆盆子酱。
10、放上牛油果片，又完成一片。
11、同样的方法，再做一盏鸡蛋的和一盏夏威夷果的。
12、好了，热杯牛奶，开吃，开吃。
对了，顺便告诉你牛油果怎么切吧。
1、用刀在牛油果上切一圈儿，深度以切到果核为准。
2、双手分别拿着牛油果的上下两部分，往相反的一扭，牛油果就开了。
3、把刀切进牛油果的果核里，同样是轻轻一转，果核儿就下来了。
4、最后用刀在牛油果上交叉着划斜刀，用勺儿一挖，很规则的牛油果块儿就出来了。
今天切完了，才想起来应该拍个细节图，下次补图吧。
什么，为什么今天是一人份？
官爸这周都在外面出差，婆婆呢，自己炖了爱吃的土豆，哈哈，老人家还是不太习惯我的早餐吃法。
今年的最后一个月开始了，祝你依然好心情哈。
END
你好，我是Eva。
早餐达人，遛娃狂人，文艺小女人。
为了调整孩子混乱的生活作息，转型晨型人，背着孩子做早餐。
这里是我的私人日记本，
记录关于美食，关于育儿，关于爱。
期待与你的遇见。
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