喝醋防止动脉粥样硬化 (醋真有软化血管硬化的功效吗)

你知道吗?人的生理年龄和“血管年龄”可能有很大的差异,25岁的人可能有着50岁的血管。即使你的身体并没有出现任何不适,但血管内壁不断累积的“污垢”会大大增加罹患疾病的危险,甚至会直接威胁生命。提前老化的血管会诱发脑卒中、心肌梗死等心脑血管事件,许多猝死就是这样发生的。

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想知道你的血管年龄吗?哪些因素导致你的血管提前老化?又如何让血管保持“年轻态”?继续往下看吧。

测测你的血管年龄

以下描述,符合你自身情况的有几个?

1、最近情绪压抑。

2、过于较真。

3、爱吃方便食品及饼干、甜点心。

4、偏食肉类。

5、缺少体育锻炼。

6、每天吸烟支数乘以年龄超过400。

7、爬楼梯时胸痛。

8、手足发凉、麻痹。

9、经常丢三落四。

10、血压高。

11、胆固醇或血糖值高。

12、亲属中有人死于脑卒中、心脏病。

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测试结果:

以上符合项越多血管年龄越高,符合项在0-4项者血管年龄尚属正常;符合5-7项者,血管年龄比生理年龄大10;达到8-12项者,血管年龄比生理年龄大20。

小心!你的血管年龄也许远大于你的生理年龄

“好好一个人,怎么说走就走了,上个月才刚体检完,没发现什么问题啊!”我们每当听到有人猝死,在惋惜的同时也会觉得不能理解。中国每年死于心源性猝死的人多达55万。这意味着,每天至少1000多人猝死。

发生心源性猝死的人,生前大多有基础心脏病,但也有一部分患者是隐匿的心脏病,普通的体检很难发现,一旦犯病由于毫无准备,更易发生猝死。

人的生理年龄和“血管年龄”可能有很大的差异,30岁的人可能有60岁的血管。“不可能吧?!”很多人听到这一说法都会有这样的反应,“我没感觉到任何不适啊”。

然而,没有感觉不代表没有危险,如果把血管比作自来水管,管道内壁有很多结垢、生锈,堵塞了50%,你仍然可能完全没有感觉,一旦在某种诱因下就可能诱发脑卒中、心肌梗死等心脑血管事件,许多猝死就是这样发生的。

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醋能软化血管吗?

近年来,民间一直流传着“醋能软化血管”的说法,许多人相信,每天喝口醋,或者吃一点醋泡的东西,可以软化血管、降脂降压、增强免疫、抗癌排毒、美容减肥等等,以达到这一神奇的功效,其实这是一种错误的认识。

醋本身含有许多营养成分,主要成分是醋酸,另外还有各种有机酸、氨基酸等,对于促进胃酸分泌有好处。

有人之所以认为醋有软化血管的作用,主要是因为醋的酸性作用,比如日常生活中把骨头和鱼刺泡在醋里可以变软。不过老中医表示,与用醋去泡骨头能使骨头慢慢变软不一样,醋在人体体内不可能发生这样的软化现象。因为人体自身是一个很强大的缓冲体系,醋要参与人体正常代谢,代谢成二氧化碳和水,不可能直接到达骨骼里,体内环境也不会轻易地受到食物来源的酸碱体系的影响,因此不可能通过多喝醋就软化血管。不仅如此,直接大量喝醋,醋的酸度太大,还会损伤胃黏膜,食用过量会灼伤食道。

醋对软化血管的好处,功效并没有那么神。血管硬化、血管狭窄往往是由高血脂、高血压慢慢形成的动脉粥样硬化,动脉粥样硬化的斑块附着在血管上,才造成血管狭窄。临床上主要采取药物治疗的方法治疗动脉硬化。

这些“血管清道夫”靠谱吗?

民间有不少有益于血管健康的食疗推荐,如红酒泡洋葱、醋泡花生、黑巧克力,等等。这些食物真的有传说中的功效吗?

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红酒泡洋葱

推荐指数★★★★★

红酒和洋葱都是有益血管健康的食物,是经过科学研究证实的。洋葱里面含有两种硫化物结合体,有保护心血管的作用;红酒中含有来自于葡萄皮和葡萄籽中的强抗氧化剂,对血管健康很有好处。

不喜欢红酒泡洋葱味道的,可以单独喝红酒或吃洋葱,一样对血管有益。

黑巧克力

推荐指数★★★★

巧克力中的主要成分是可可脂,可可脂含有丰富的多酚,具有抗氧化功能,可以保护人体对抗一系列疾病,减轻老化影响。德国、瑞典等国家均有“巧克力防中风”的研究。

研究者发现,食用适量巧克力,确实可以降低脑卒中风险。因为黑巧克力中含有抗氧化功效的黄酮类化合物,它能防止血管变硬,增加心肌活力、放松肌肉,对防治心血管疾病有好处,因此建议多吃含可可脂较高的黑巧克力。

购买巧克力时要留意成分表,如果其所用的是“代可可脂”,则说明它并不是真正的巧克力,非但没有巧克力的益处,还会因为含有反式脂肪酸而对身体有害。

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醋泡花生

推荐指数★★★

花生中所含的植物油属于不饱和脂肪酸,对于我们日常摄入的动物脂肪有对抗作用,因此有降血脂的作用。醋据说能够溶解出花生中的有机物,不过其对心血管的保护作用缺乏科学依据。食用醋花生后及时漱口,避免损伤牙齿。此外,患胃溃疡和胃酸过多的人不宜吃醋。

不习惯醋泡花生的人,直接吃花生也能起到保护血管的作用,但谨记不宜吃太多,每天10粒即可。因为花生本身的热量较高,摄入过多反而会在体内转变为脂肪。

绿茶

推荐指数★★★★

绿茶及其中的茶多酚等成分具有降血脂、抗氧化、抗炎、改善血管内皮功能、抗血小板聚集、抑制斑块中新生血管的形成以及抑制血管平滑肌的增殖及迁移的作用。其次,绿茶中含有丰富的维生素,能够强化微血管,增强血管柔韧性、弹性和渗透性,预防血管硬化。

特别提醒:

其他有利于血管健康的食物还有很多,如山楂、荷叶、黑芝麻等。但食物对心血管疾病只能起到辅助治疗作用,不可替代药物。

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医生忠告

尽早养护,老化血管有望逆袭

如果你不幸就是血管已经提前老化的年轻人,不要灰心,尽早开始干预,老化的血管还是有可能部分恢复的。对于中青年出现的轻度血管提前老化问题,大多数不需要吃药,只通过健康生活方式的干预,如运动、饮食以及精神调节还是有希望部分逆转的。对于中重度的血管提前老化问题,在生活方式干预的同时,还需要配合药物。

专家提醒,对血管健康的干预一定要趁早,二三十岁就开始行动,不要等到已经有高血压,甚至出现心绞痛了才重视。在医学领域,有不少声音呼吁,对血管健康的干预甚至可以提前到儿童期。