生糯米被排骨的油水滋润着烤熟,肉不油了,米也不干了,是一种什么样的口感?反正我只听到围绕在我身边的同事说“真好吃”,其他的就什么都不知道了。
锡纸排骨

制作方法:
1、准备肋骨条400克,八角两个,葱片2片,糯米(需要浸泡3个小时)100克。

2、把肋骨条、八角、葱片放入碗中,放入调味汁(十三香、酱油、白糖、蚝油),用手拌匀。

3、然后把肋骨条表面均匀的裹上一层糯米。

4、取出锡箔纸,把它包裹起来。

5、放在烤架上。

6、烤箱预热200°,放入烤箱,烤20分钟左右取出就可以了(具体视各家烤箱大小决定)。


担心糯米不熟的,拿出检视以后,适当再回炉几分钟咯。
俺叫:王大厨
因为研发了一款好吃牛肉酱
所以小伙伴们也管俺叫:王大酱
我很浪漫,爱幻想
经常幻想有一天
你们都能吃到俺揍的饭
可是现实总是那样的残酷
所以……