作者 王剑新
王剑新，航空总医院副教授、著名中青年神经外科专家！
本文导读：脑栓塞这种疾病多出现在中老年人的身上。这种病症临床上表现为偏瘫、偏身麻木、讲话不清等突然发生的局源性神经功能缺损症状。据多年临床经验，在这里给大家介绍一下脑栓塞患者的饮食疗法和一些饮食禁忌，希望会对患者有所帮助。
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脑栓塞的患者，一般可选择下述辅助食疗方剂：
1、脑栓塞病人饭后饮食醋5-10毫升，有软化血管的作用。
2、芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇作用。
3、黑木耳6克，用水泡发，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
4、吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。若脑栓塞并发糖尿病，不宜加蜂蜜。
5、生食大蒜或洋葱10-15克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。
脑栓塞患者忌吃的食物：
1、忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑血栓的诱因之一。
2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。
3、忌高脂肪、高热量食物：若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
王剑新，航空总医院副教授、著名中青年神经外科专家！王剑新博士致力于运用神经外科新理念、新技术，尽力有效解除患者之痛苦为己任; 提供神经外科领域疾病咨询、指导就医，提倡精准、高效就医，少走弯路为宗旨...
擅长领域：
1.垂体瘤等颅内肿瘤的外科治疗；
2.椎管内肿瘤：神经鞘瘤、脊膜瘤等。神经管畸形：脊柱裂、脊髓脊膜膨出、脊髓拴系综合征、小脑扁桃体下疝畸形( Chiari畸形)、脊髓空洞症、环枢椎脱位等。 脊柱脊髓损伤、颈椎病、椎间盘突出、椎管狭窄等；
3.面肌痉挛、三叉神经痛等颅神经疾病的外科诊治；
4.脑动脉瘤等脑血管意外的外科诊治与康复；
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