今天带孩子逛超市,看到这款面包我天真的以为添加剂真的很少,结果背面让我大吃一惊,这款面包的老板是不是对“不爱乱添加”有什么误解??


其实面包真的不适合孩子吃,市面上几乎百分之九十的面包都含有反式脂肪酸(俗称笨蛋脂肪),另外还有肉松面包和奶油夹心包括全麦面包的坑都很多,下面我们来详细说一说。
肉松面包
很多人以为肉松面包有营养,其实并不是这样的。肉松制作成本很高,绝大多数店家为了节约成本会购买廉价的肉松粉代替肉松,肉松粉含肉量极少,其主要是植物纤维制作而成,还会添加香精和色素来增加香味和口感,建议少吃或者不吃!

夹心奶油面包
也不是所有的奶油都那么“恐怖”,在购买时我们要注意分别,配料表有“人造黄油”和“人造奶油”的不要选择。这种人造的奶油是用氢化植物油制作而成,会危害心脑血管的健康。

全麦面包
全麦面包在购买的时候一定要看配料表,很多商家只添加了少量的全麦粉甚至添加都敢说自己卖的是全麦面包,在购买时选择全麦粉在配料表第一位并且添加量≥50%基本错不了。真正的全麦面包营养丰富,深受减肥人士的青睐。


现在的食品添加剂真的防不胜防,大家最好还是自己动手做起来,既美味又健康。