秋天来了，天气变得凉爽许多，胃口自然好了起来，吃什么都香。但很多时候，我们经不起美食的诱惑，没有节制的饮食，大鱼大肉吃得过多，也导致肠胃消化不良，或又长了不少脂肪。这个时候，常吃点洋葱，可以减轻消化系统的负担哦！大家都知道，国外人很喜欢吃洋葱，也正因为它是营养全面的好食材。市场上的洋葱价格也很实惠，不到2块1斤。入秋后，隔三差五买回来吃，让肠子更通畅，还能减脂，是“富贵病”的克星，捡到宝啦！

洋葱的肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，在国外它却被誉为“菜中皇后”，是很健康的食材。大家可能都知道吃洋葱容易放屁，是因为洋葱中的硫元素可以使大肠通气，所以吃洋葱以后会放屁，这样让肠子更通畅舒服，这是件好事。说了这么多洋葱的优点，你是不是也有心动了呢？那我们一起来做一道简单健康又快速的洋葱菜谱吧！

味妈妈的做法：鸡蛋炒洋葱---Recipe 食谱

用料：洋葱、鸡蛋、盐、蚝油、糖、油

- step 1 -

洋葱去掉外层的皮，对半切开，再切成成小片，最后清洗干净备用。

- step 2 -

鸡蛋打到碗里，用筷子往同一个方向均匀搅拌，让蛋液和蛋黄混合。

- step 3 -

倒油热锅，倒入备好的鸡蛋液，中火煎至成块状，再用铲子分成小块。

- step 4 -

最后倒入切好的洋葱，和鸡蛋一起翻炒2分钟。也有人炒了洋葱，再放入煎好的鸡蛋，常家菜谱，大家可自由发挥，最后加入适量的盐，蚝油和少许糖即可出锅装盘！

洋葱炒鸡蛋，简单又好吃，整个过程不需要10分钟，是一道非常下饭菜。喜欢的话请点赞，收藏，转发，不知道吃什么的时候来找海味妈，我每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎关注！

海味妈妈：头条加V认证的优质美食领域创作者，多次青云计划获奖者。努力做出健康食谱，拍好每一张照片。如果喜欢，请点赞， 收藏,转发。关注海味妈妈，一起做好吃的菜。