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夏秋季节种植生菜我们经常遇到两种情况，发芽率不理想，后期易抽薹，这个时候我们就要提前进行催芽处理。
生菜种子催芽的主要方法是低温处理，生菜抽薹的主要原因是干旱以及日照时间过长。
生菜种子催芽：
并不是所有时间种植生菜都需要进行催芽，一般春季种植直接播种干种子就可以，在夏秋季节种植生菜则需要进行催芽处理。 生菜进行催芽处理的主要原因是因为高温条件下生菜种子发芽困难，并且当年的新种子有休眠期的存在，所以夏秋种植的生菜种子需要进行催芽处理。
生菜种子在4℃以上开始发芽，发芽适温为15～20℃，30℃以上高温受抑制；新采收的生菜种子一般都存在两个月以上的休眠期。
生菜种子催芽的主要方法就是进行低温处理或者利用植物激素进行催芽。
低温处理：首先将生菜种子置于清水之中浸泡12个小时左右后捞出，在放在4℃低温环境下防止两天左右（可以放在冰箱的冷藏室中），冷藏过后的种子就可以进行催芽处理了，发芽的最适温度为15～20℃，在农村可以放在地窖之中或者吊在水井上方。
激素处理：上边的处理方式是利用物理的手段，因为在自然条件下，生菜的种子要经历过冬天的低温以后在春天适宜温度下发芽。如果种植面积较大，上面的方法操作起来就要麻烦很多，因此可以采用植物激素进行处理，如细胞激动素100微升/升（ppm）溶液浸种3分钟或用赤霉素5微升／升（ppm）溶液浸种6～7小时，催芽效果良好。
生菜抽薹
生菜属于长日照作物，抽薹的原因在很大程度上与日照时间有关，即日照时间越长，抽薹的概率也就越大；另外，在干旱的条件下，也会加速生殖生长，易抽薹开花。
防治：在春季种植菠菜可以有效的防止抽薹现象的发生；在夏秋季节种植生菜时，应选用耐热、不易抽薹或抽薹性比较迟的品种；在选地种植时因尽量避免选择长日照时间的地块，可以选择有遮挡物的地块以减少日照时间。
总结：生菜属于喜阴凉、喜水的蔬菜，所以可以尽量在春季进行种植，其他季节种植选择遮光性好的地块，另外青菜属叶菜，营养生长有助于提高品质和产量，所以可以多施一些速效氮肥，观察地块水分情况，勤浇水以加速生长。
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