瓜子可谓是新年神器，不论是新年回家的旅途中，仍是款待客人的茶几上都是必不可少的小零食。
但是，像松鼠一样，只要是一磕上瓜子根本就停不下来，过了嘴瘾之后，接下来就是口干舌燥、嗓子肿胀等痛苦。
过节磕了很多瓜子，口干舌燥、上火了怎样回事？
瓜子的干、咸、硬是唇舌不适的主要原因，瓜子壳外边的调味料一般比较的咸和干，吃下去后，唇舌部分高渗透压脱水而形成炎症，另外果仁比较坚固很简单划破口腔黏膜，然后引发舌头起泡、咽喉肿痛等不适。
瓜子好吃，但要留意这几点：
1. 要适量：依据《中国居民膳食指南》（2016版）的主张，每天吃25~40克果仁比较适宜，大约是手抓一把，或舀一瓷勺的量。详细一点就是: 相当于每天1小捧瓜子仁，或许半捧花生米，或许2个核桃，或许10颗巴旦木，或许2颗碧根果，或许5颗腰果的量。
2. 口味淡：尽量挑选生瓜子或许原味的，少吃经过调料加工过的瓜子。
3. 留意多喝水：尽量少喝或不喝饮料，挑选一些清淡的茶水，如绿茶、菊花茶等。
4. 多调配一些其它的食物：留意多吃颜色丰厚的新鲜果蔬和粗粮谷物，弥补维生素 C 和 B 族维生素，少吃甜食及油腻食品。
瓜子是高脂肪的代表，减肥的小伙伴要留意
一把瓜子，一勺油，虽然夸大，但瓜子脂肪仍是不容忽视的，如果说顺手抓一把瓜子仁大约含油量10克左右，那么折算一下一把带壳的瓜子含油量也有2到3克左右。
那么10克油有多少？
常见的的白瓷勺差不多一勺的样子，你每天止不住的嗑，那肉肉不蹭蹭的张怎样对得住那些献身的瓜子。