新鲜冬虫夏草和人工虫草 (鲜与鲜寻余杭店)

冬虫夏草也能制假?在前几年冬虫夏草溢价严重的同时,各类商家都以各种手段以次充好,甚至还有部分商家进行纯人工制作的冬虫夏草进行兜售。但无论如何进行模仿制作都与真正的冬虫夏草有着一定的明显的差距,今天鲜与鲜寻带你了解假的冬虫夏草是什么?

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假的冬虫夏草是什么?

亚香棒虫草:看起来最像冬虫夏草

有些虫体上面有白癜风,眼睛红色带灰黑色,腹部的4对足、虫体里的环纹都不显眼,并且草头分叉多。冬虫夏草虽然草头还会分叉,可是非常少,好几百根大概只有1根分叉,而亚香棒虫草就非常常见。

*疆新**省冬虫夏草:并没有草,仅有虫

一般并没有草头,仅有虫体,颜色为暗紫色,有些变黑,不像冬虫夏草的黄棕色,味儿都没有冬虫夏草独有的草腥味儿,肉质地硬不容易嚼烂。

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凉山虫草:草头过长,虫体变黑

草头长细,大概在20-30cm,虫体的颜色变黑,纹理多,有9-10对足,而且不显眼。冬虫夏草有且仅有8对足,且中间4对最明显。

白虫草:并没有草头,淡黄色发白

样子呈圆柱形,多弯折,看上去是一节一节的,有一些小突起,颜色发白,用小水泡的话,非常容易膨胀,并没有草头。

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伪冬虫夏草:熟石膏、木薯淀粉、塑胶制作出来的仿冒品

在饭店里经常可以看到许多逼真菜肴实体模型,便捷点单;在市场中也有这个冬虫夏草的实体模型,一般是用熟石膏、小麦面粉、塑胶材料等用磨具抑制成的。毕竟是模具统一制作,它们颜色和外观设计看上去都一样。野生的冬虫夏草,天生天养,每一根尺寸、颜色、样子都不一样。