【导语】：对于搞不清楚日本料理，寿司店 和居酒屋区别的人来说，可能很难理解区别。只是“日料”这两个字就生生拉开了和普通日常的距离。简单说，居酒屋就是去喝点酒水、吃吃下酒菜的地方。也就是放松自己的地方。

　井圣时尚料理

在中国也很受欢迎的日剧“深夜食堂”中出现的那样风格的店，久负盛名。店家真的想做出深夜食堂的那种感觉吧，对于居酒屋，还是存在很多美好的想象。只能容纳10几个人。里面五张桌子的样子。经常有好多人排队。进去后，坐在操作台面前吃饭蛮有感觉的。难能可贵的是11点才打烊。

烤牛舌：嫩，却带着韧劲，会和你的口腔较会儿劲然后啪的断开，没有很多的调味，一把椒盐既可。有咬劲，但不适合老年人。

牛肉饭：真心不错，连老妈都赞米饭软糯香醇，甜面汁入味。

日本不是所有叫「酒」的饮品都含酒精。日本为了避免诱发未成年饮酒，无酒精饮料不能标注为 0% ，而必须精确到小数点后两位;例如 Choya的「不醉梅酒」虽不含任何酒精成分，包装上也必须清楚写明酒精含量 0.00% 。

地址：江汉区民生路176号

立山居酒屋

一家很小很小的日料店，在万科金色家园一期一个小胡同里往里走。店铺虽小，但是很正宗。

最舒服的是环境，塌塌米，很有家庭饭馆的的感觉。而且还是带隔断的榻榻米，所以私密性蛮好。很适合聊天，下班了喝喝小酒，说说领导坏话什么的也不用担心。寿司的摆盘特别精美，适合拍照。

猪骨汤拉面：内容丰富，豆芽拉面紫菜，汤很鲜。

三文鱼刺身，优质新鲜的三文鱼在口中慢慢咀嚼，口感绵滑鲜甜，比舌头还柔软。因为现磨，刺身的芥末与一般的寿司芥末的辛辣也不一样。地狱拉面，其实以武汉人的口味来说，这个真的不算辣，最爱拉面里的肉肉，入味又软烂.主食点的蛋包饭和地狱拉面，吃点主食，不然人均会爆表。食材，调料火候都恰好。

地址：江汉区 京汉大道万科金色家园一期

千彩日本料理

小店门面不是很起眼，甚至可以说有点简陋，门口放着一个碳烤炉。略显局促但温馨的空间，是沌口难得的正宗居酒屋。

店里多数是日本客人。老板娘据说是留日归来，从店里招待那么多日本人可以看出来，交流非常顺畅，日语非常好,不用尝味道，光看这几点就知道一定没来错。

千彩卷:应该是这家老板自创的特色菜品.千彩卷里面是水果，有点意外，原以为是其他美式寿司的一种，口味清淡。

烤串：一定是必点的。烤鸡肉、鸡翅、鸡皮的口感都是很正宗的，皮质酥脆而内里鲜嫩，没有多余的调料，只有淡淡的盐香。

地址：汉阳区 沌口经济开发区湘隆时代广场B座16栋

Tori-ji居酒屋

武汉第一家主营日式串烧的餐厅。日本式的小酒馆，供应各式日本酒和以串烧为主的食物，必须狭小，必须温暖。

这家私藏在香格里拉副一楼的日式串烧店就曾在微博上受到过方中信的夸奖。

当季主推的清酒焖帝王蟹，蟹肉饱满。另有蟹肉沙拉、烤帝王蟹腿可供选择。两根手指粗细的帝王蟹腿用筷子轻轻一戳，整条饱满的蟹肉就呈现在你的眼前，入口即化，稍经咀嚼，蟹肉便带着蟹香的止水充扩在整个口腔。

　 地址：江岸区建设大道700号香格里拉大饭店B1楼

鸟富士日式烤串

店面很小，不是很显眼，主打日式烤串。店里不仅所有东西都是日本的，漫画啊，棒球帽啊，等等，连店员也只有一个是中国人，其他都是日本人。但是会说中文。经常有好几个客人都是来自日本的。

酒屋除了菜品之外还会提供各种各样的酒。而喜欢光顾的顾客最为看重是在这里可以得到放松，消费又不会和日料一样高。

他家烤串是类似椒盐味道的感觉，不会油太厚。烤串以鸡肉为主，也有五花肉和猪颈肉。复杂点的鸡肉烤串大约有10种，特别喜欢加了芝士的。每种味道都很特别。

地址：江岸区 解放南路44号馨悦国际24号商铺

鹿沼台

老板一直强调的是鹿沼台是武汉最正宗的居酒屋，绝对不是简单的日料店而已。对待事物如此认真，怪不得成了传说只接待熟客的居酒屋。一般九点后也接待不是熟客的。

我们对居酒屋的印象可能就是“价格便宜、可以吃到各式各样日料的店”。居酒屋就是：必!须! 要! 喝! 酒 !老板对酒水的重视胜过料理，这里的杏仁酒堪称一绝，45元一杯的价格看上去不算便宜，但是品产尝过后就会觉得“值回票价”。

杏仁酒：这个感觉是必点的。确实好喝,特别我本身就是很爱杏仁口味的人.酒味也并不会很浓,吃炸物的时候喝一口感觉特别好.

枪鱼渍饭：上面是满满的腌制过的金枪鱼，颜色可想而知，只有两个表达。就是欲望!留学过的人都称赞这家算是目前在武汉吃过最还原日本做法和味道。

一句话概括居酒屋的氛围很合适：「结束一天的工作，和好朋友一起去居酒屋吃吃喝喝，哪怕吃到撑也不过 3000 日元左右(笑)不用孤零零地料理，享用，收拾，哪怕回到家里还是形单影只，却不会感觉到是孤独的生活。

地址：万豪国际临湖1栋A130室(西北湖花园路道斜对面)