夏天是各种新鲜果蔬大量上市的季节，樱桃、西瓜、荔枝、芒果、葡萄……都诱人不已。
但一直以来都有各种说法:
- 白籽的西瓜、特别黄的芒果和尖顶的西红柿，都是催熟的。
- 空心的草莓是打了膨大剂。
- 漂亮的荔枝，是加了化学药水保鲜。
大家难免多心：这些“毒”水果，吃了会对人体有害吗？该如何避免买到呢？
今天薇叔就来为大家做个辟谣科普~
市面上的水果，真的加了药水、催熟吗?
确实是!
不过，别急着恐慌
不论是膨大剂、保鲜液、催熟剂……都是国家批准使用的，不仅是我国，世界大部分国家都允许使用此类食品加工助剂。
- 催熟剂：一般是用乙烯利催熟，这是现代农业中的标准操作，而且就算是自然成熟的水果，
- 自身也会产生乙烯，所以它并不会危害健康。
- 膨大剂：属于一种植物生长调节剂，其实在全球各个国家使用都很广泛，对人体无害。
- 保鲜剂：这类产品有很多，用法也有所不同，但都属于正规的食品加工助剂，也不会对人体产生危害。
所以呢，大家不必为那些“毒水果”谣言担心，各类食品加工助剂只要操作方式符合国家标准，就不会对人体产生危害。
因为这些食品加工助剂，只要批准使用都是经过完善的安全性评估，「吃了一辈子也不会对身体有任何危害」。
与其费尽心力，担心这个毒那个毒，不如学会选“好吃”的水果，才是王道。
“好吃”的水果怎么选？
水果这样选，包甜包新鲜
西瓜：蒂头要卷曲，瓜脐越小越好，纹路要整齐清晰，呈墨绿色。
荔枝：表皮颜色要暗红，或红绿相间的，用手轻捏要有弹性、偏硬。
百香果：要选外形圆，颜色偏紫色。表皮光滑饱满，无划痕或带皱纹、凹陷，果肉要呈橘黄色。
哈密瓜：瓜藤要青绿色表皮纹路很多、很深，相同大小，要选比较重的瓜。
橙子：形状要选椭圆形的，要选包脐橙。
梨子：梨把要选青绿色的，底部要光滑圆满凹进去的。
猕猴桃：外形要饱满，呈土黄色，顶部要选尖头，轻捏整个猕猴桃，软硬度要一致。
石榴：外形要选有点方正的表面光滑发亮，黄色带点粉，按压起来比较硬实。
榴莲：外壳要呈黄色，用手捏临近的两根尖刺，可以比较靠近，已经裂口，但口不会太大
樱桃：要选表皮颜色偏深红或暗红色，果梗是绿色的外皮圆满、微硬。
看完本期的科普，是不是对选水果有了更深的理解呢？
总之，各种所谓添加了化学药品的“毒”水果，都是夸大的谣言，它们对人体并不会有影响，大家可以放心吃~
不过，确实有些催熟的水果在口感上还是有所差异。所以，大家不如多放心思在挑选的方面~
如果你还有什么疑问，或者对挑水果有什么妙招，欢迎在留言区进行讨论~
