文 | 廖湛兮

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前言

最近几年，在各个网络平台最受大众欢迎的板块里美食领域都名列前茅，其相关“吃播”视频*放播**量也是以惊人的速度逐年递增。

大家为什么喜欢看“吃播”呢？仅仅是因为“好吃”吗？其实不然。

从心理学的角度来讲，主要是因为以下五个心理：

一、镜像体验心理

镜像体验是指，一个人通过观察另一个人的行为来体验到该行为可能带来的感受或者体验。

在吃播视频中，主播们通常会从口感、味觉和视觉等方面来描述所吃食物，甚至会主观的给出好坏喜恶的评价。

观众在观看时，会不知不觉把自己代入其中，把吃播主播当成自己的“嘴替”替自己去品尝，并在想象当中体验到吃下美味佳肴时带来的愉悦感受，连带着看主播都是喜欢的，因为潜意识里主播在某个瞬间就是一个帮自己完成了吃美食愿望的镜像存在。

二、虚拟代偿心理

虚拟代偿是指，通过观看他人做某些事情来代替自己无法去做的事情，在不同的文化和心理背景下被赋予了不同的意义。

现实生活中存在着各种各样的限制，例如时间限制、经济限制、身体限制、地域限制等等，这些都会影响到我们对生活的感受。

吃播可以为我们带来一种虚拟代偿的感觉，让我们在观看视频的过程中暂时抛开日常生活的琐碎和烦恼，不受地域、时间、经济、身体等限制，在那个特定视频时间里仅仅只去欣赏体会美食本身。

三、发泄欲望和压力

为啥在吃播弹幕上经常可以看见这样两句话，“主播吃过就是我吃了”，“看主播吃了我就开心”……

为啥“大胃王”那种疯狂吸入的视频会让人一边感叹其食量，一边看的津津有味，欲罢不能？

其根本原因在于，追逐喜爱美食是人的天性，但是在现实生活中大家既有对美食的向往和欲望，又有必须保持身材或是减肥的压力，这两种心理是一个对立的矛盾存在。

在这种时候，观看吃播就是一种变相的解压方式，可以释放我们内心深处的欲望和压力。

四、使用与满足理论

使用与满足理论是指，通过使用某些产品和服务来实现人类需求，从而获得满足感。

在观看吃播时，观众会在不知不觉中通过主播的言语描述、肢体语言、*放播**的背景音乐、制造的氛围感把自己带入其中，让自己感同身受的用最低的时间、经济成本，以最快的速度通过网络“云吃美食”，获得某种程度的满足感。

五、满足猎奇心理

人类天生对新奇、未知的事物充满好奇心。

吃播把美食文化的多样性具象化，对于很多人而言是充满吸引力的，不同的地域、国家，不同的美食、风俗、习惯，甚至闻所未闻的菜式、调料、食材和烹饪技巧，相当于为大家开启了一扇奇妙的美食之旅的大门，让人沉醉不已。

大家在观看吃播的过程中，不仅满足了好奇心、开拓了眼界，同时更会期待下次美食博主带大家体验更多不同的美食风情文化，进而更加关注博主的动态。

总结

不可否认美食本身就具有吸引力，但“吃播”的风靡不仅仅是因为美食本身，更多的还是因为它背后隐藏的一些心理诱因，深深抓住了大众的心。