罗非鱼已经成为世界性的主要养殖鱼类。罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹,味道都很好。罗非鱼含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。 我们通常都是吃掉罗非鱼的肉，对于鱼皮我们通常都是刮掉。巴西塞阿拉联邦大学的研究人员发现，罗非鱼的鱼皮含有人类皮肤所需要的水分、胶原蛋白等，其含量甚至与人类皮肤相似，是帮助烧伤伤口愈合的“良药”。能够比较完美地补充因烧伤而失去的胶原蛋白。
火焰能轻易将人们的皮肤烧伤，不但疼痛难忍，还会造成局部毁容。 技术人员会使用各种消毒药剂处理鱼皮，并进行辐照杀菌，消除鱼腥味。一旦清洁完成，罗非鱼的鱼皮可以保存两年。现在我们利用这一原本被废弃的东西帮助人们治疗烧伤。”据报道，罗非鱼的鱼皮可以在几天内帮助伤口愈合，并减少患者对止痛药的需求。
据患者描述，每天和身上的鱼皮共同生活，确实是一种奇怪的体验。在敷鱼皮时，感觉如同身处科幻电影中。起初，鱼皮很冰凉，但敷后头几分钟，她一点都不觉得疼，只感到凉爽和舒服。而且令人惊奇地是，鱼皮闻起来也不臭。将罗非鱼鱼皮直接放置在烧伤区域，用绷带覆盖。大约10天后，医生把绷带解开，罗非鱼鱼皮已经干了，可以从伤口上自行松脱。
经分析，罗非鱼皮中含有Ⅰ型胶原蛋白，湿度也极高，因此需要很长时间才会变干。这些重要特征都有助于加快烧伤处的愈合，并为患者提供必要的蛋白质。移植之前，专业人员会对鱼皮做一些处理。将鱼皮上的鳞屑，肌肉组织，毒素和任何可能传播疾病的物质去除，同时清除鱼腥味。之后，再将鱼皮拉伸成10厘米到20厘米，分成薄片，储存在冰库里。这样一来，取出的鱼皮就会类似于*皮人**，富有弹性，易于塑形。
烫伤婴儿正在接受鱼皮治疗
很多巴西的医院都开始不用止痛药，而开始用这样的鱼皮治疗，是病人最大的福利。很多患者都声称鱼皮比止痛用更加管用，痛苦减少了，恢复的也快了。
那么问题来了：鱼皮会不会长到肉上撕不下来？答：不可能的，人体有免疫机智，越长越排斥，不可能融合，你想想你身上的血痂，会和你的身体融合么？