5月11日，河南一男子完成工作任务，开始学习炸丸子。
以前他也炸过丸子，但是不成功，丸子硬邦邦的，能硌掉老头的牙来。今天，他特意看了炸丸子的视频，然后开始准备食材、工具等。
他先跑到指挥部花坛里，摘了一些芍药花瓣。回到厨房，他把花瓣切成丝，在切碎。心想：今天没有马齿苋、酸菜什么的，就用芍药花吧，这样做出的丸子一定香气扑鼻。
切好芍药花，他又找来酵母，捏了一些，放到了小碗里，加些水搅拌，让酵母充分化开。
接下来用铝盆盛500克面粉，倒入酵母、几滴油和花瓣，开始和起来。
和好之后，他拿一塑料袋盖在面上，让面发酵，就是饧面。
停了大约15分钟，他支锅倒油，开始炸丸子。
他见视频里的人都是用手从虎口里挤丸子胚，但是，面比较黏，挤不好，他用手团了几个。团得圆圆的，光光的，然后丢到热油锅里。
几分钟后，丸子开始熟了，也飘了起来。他担心熟不透，就多炸了一会儿。突然，只听“嘭”的一声，一个丸子炸开了。锅里的油溅了出来。吓得他连忙向后一跳，油没溅到他身上。
怎么回事啊？丸子在油锅里受热，表皮被炸焦，里面形成了一个密闭的空间。而掺有酵母的湿面粉发酵，急剧膨胀，到了极限，就崩开了。
赶紧捞，不然，有的丸子还会爆。正捞着呢，又一个丸子爆裂了，吓得他又是一跳。
赶忙把火给关了。
炸丸子有惊无险，可是丸子还是外焦里嫩，透着一股芍药的清香。