石斑鱼，是国内海水鱼类养殖的重要家庭成员，2020年的渔业年鉴数据显示，年产量已经超过18.3万吨（民间说法如今超过20万吨），主要分布在海南、广东、福建、广西和山东。
由于优越的水热条件和优良的水质资源，海南在石斑鱼产业的地位举重若轻。从石斑鱼养殖开始兴起后，海南的养殖地位不断攀升，如今，已经成为石斑鱼苗种的最大生产基地，鱼苗供应占全国石斑鱼苗种的70%以上（近两年，湛江地区种苗产量有所增加），成鱼养殖年产量也达到6.6万吨（2020年年鉴数据）。
这样大的一个市场，无疑会引起产业上游下游企业的极大关注。
如今石斑鱼养殖规模仍在不断扩大，养殖的路上却也是坎坷不断。每一年，寄生虫、病毒和细菌性病害总是无孔不入，其中尤以瘦身、黑身和烂身为最。
而养殖常说的石斑鱼瘦身病，其实是近几年石斑鱼苗期感染肠道微孢子虫后的一个表征之一，感染后的鱼苗，首先出现的是拉白便，2-3天的时间会出现明显瘦身（不吃料或吐料），到了第5天开始就会死亡。石斑鱼肠道微孢子虫最恐怖的地方在于它的超高损耗率，一旦感染，损耗率在50%以上，鱼苗规格越小，风险越大。“这个病致死率很高，6公分以下的苗种，感染后成活率不到1成；6公分以上好一点，但也只有2成左右的成活率，到了1两的规格后，抵抗力才会上来。”
实际上，石斑鱼肠道微孢子虫主要出现在珍珠龙胆苗期养殖阶段，但并不是今年才有的新问题。最早在2014年水泥池养殖中就开始出现，当时因为对它认识不足，很多人当作肠炎处理。之后两三年似乎开始销声匿迹，因此并没有引起行业的充分重视。到了2017年个别水泥池和土塘又开始有零星出现，卷土重来。
2018年有了爆发的迹象，2019年开始全面爆发，局部地区有80%的塘口都难逃其“毒手”，给石斑鱼苗期的养殖带来重压。
但因为没有特效药，一旦出现感染，很多养殖户都束手无策。
石斑鱼肠道微孢子虫问题的出现，纠住了行业的心，企业端也在加紧相关防治产品的研发。多年来，专注于高端石斑鱼料开发的广东上上生物科技有限公司，携子公司江西九正药业有限公司，利用多年来在特种鱼板块的沉淀和经验，经几年跟踪试验，研发出石斑鱼肠道微孢子虫解决方案。2020年，方案尝试推出后，因效果卓越，在石斑鱼养殖圈引发震动。2021年，应养殖户所需，“上上利虫清”+“地克珠利”+“上上活肝素”的石斑鱼肠道微孢子虫防治方案正式全面推向市场。
今年春季，从文昌到万宁一带，有部分养殖户已经用上了这套方案，因效果显著，得到一批石斑鱼养殖户的拥护。
■ 潘成次老板（右）与上上生物石斑鱼事业部副总经理黄永合影
潘成次老板：
我从2014年开始养石斑鱼，现在有10多口塘。这两年周边下苗后都有微孢子虫的问题，开始是吃料慢，之后会迅速瘦身，瘦身后2天就会死亡，死亡率超过50%。今年很多从7-8筛养了20多天后，在4月开始发病的很多。
我这里很少有，去年有一口塘感染了，今年从放苗开始，每口塘都用上上的利虫清和地克珠利来预防，效果还可以。我放的几十万（尾）苗，用了都没事。
对于微孢子虫的问题，除了预防，平时的管理也很重要，有些人心很大，鱼都不吃料几天了都不管，最后肯定不行。
■ 左为东郊石斑鱼养殖户王刚
王刚老板：
前年和去年，我养的塘口都有微孢子虫的问题。去年下半年有听人说用了上上生物的利虫清和地克珠利，效果不错。
今年3月开始放苗后试用了几口塘，同期放苗的别人感染了，我的没事，感觉确实有效果，后面所有的塘口就都用了。用的频率是，连续拌料3-4天之后，停1个星期左右再继续用，现在没有一口塘发病，非常好。
■ 右为吕彭老板
吕彭老板：
有没有效果？我这边（检测）今年都没有看到有微孢子虫，肯定是有效果。我这边也是用利虫清和地克珠利，一瓶一包加一包料来用，放苗后连续拌料用2-3天，之后停2-3天再用一次，一直用到4号料。
我们这片有几十口塘，今年大家都在用，都没有出现微孢子虫的问题。
都说好东西要分享，今年5月，上上生物携石斑鱼肠道微孢子虫防治方案开始在海南石斑鱼养殖进行专场交流，5月8日在海南长坡赤土、5月18日在会文冠南， 已经进行了两场。5月22日，由上上生物和金日水产共同主办的“广东上上石斑鱼养殖技术交流会”烟墩专场在文昌举办，烟墩的近百位石斑鱼养殖户前来交流。
都说耳听为虚眼见为实，与会养殖户在经过前期多渠道了解和现场的交流后，超过60名石斑鱼养殖户现场现金预购了上上的动保产品，场面非常火爆。
■ 养殖户现金订货踊跃
为了帮助养殖户更好地养好这条鱼，会上，黄永就珍珠龙胆养殖中的瘦身、黑身、烂身等病害问题，做了针对性的分享。
■ 上上生物石斑鱼事业部副总经理黄永
对肠道微孢子虫感染导致的石斑鱼苗出现的白便瘦身问题，黄永表示，上上生物经过几年的探索研究，已经有了一套成熟的解决方案。“鱼苗下塘后，用上上的地克珠利 （10 克/公斤料，一瓶拌 20 公斤料）+上上利虫清（ 10 克/公斤料，1 包用 20 公斤料）+上上活肝素（22.5克/公斤料，1 包用 20 公斤料）拌料，按照1 天 2次的频率，一周用2-3天，效果很明显。冠南的王总跟我们反馈，他今年4个养殖基地，放苗90多万尾苗，使用地克珠利+利虫清预防，没有一塘有微孢子虫的出现。”
当然，任何病害都是防重于治。“对石斑鱼的微孢子虫的处理，我们还是需要画一下重点：第一，要以防为主，放苗即开始拌料；第二用量要准，不可太多也不能过少，剂量参考方案；第三，要尽量让每条鱼都能吃到，特别是已爆发微孢子虫的时候，如果饲料吃不进去，建议拌鱼浆使用。”黄永说道。
对于病毒性的黑身问题，很多人常常束手无策，或病急乱投医，为避免大家少走冤枉路，上上生物也给出了参考方案。“我们针对石斑鱼营养需求的科学配伍，在充分平衡苗期营养的基础上研发的上上活肝素，配伍盐酸多西环素等，能快速提高鱼体体质，提高对病害的抵抗力，避免继发严重的细菌感染，降低治疗难度，从而提高成活率。”
具体方案为：外泼营养应激王（1包/2亩）+速解灵（1包2亩）隔天使用1次，连用2次，内服上上活肝素（1包）+上上盐酸多西环素（1包）+解毒增效因子（1瓶）+本草酵宝（1包）一起，拌料40斤（1包料）使用，通过各产品间协同作用提高治疗效果。
对于石斑鱼的烂身，常见的是放苗5天内出现“水霉”，多数是由于装卸苗、运输过程出现鱼体刮伤，掉鳞脱粘，致使体表保护层被破坏，从而感染细菌烂身。另外一种常见情况则是天气连续阴雨，水变后出现的烂身，多见于早春放苗水温还不稳定。
“‘水霉’在石斑鱼上实际是烂身比较严重，我们印象中的烂身还是停留在较大规格鱼身上，所以感觉烂身不会发展这么快。实际上烂身贯穿整个养殖过程，小到5筛，大到3-5斤，均会出现。小苗期间由于苗抵抗力弱，体现出来的病程发展就比较快，2-3天就开始大范围不吃料。因此，正确判断病害病因有助于我们提前做好预防，及时治疗，尤其像苗期烂身，这项工作尤为重要。”
那么应该怎么做？上上生物给出的方案是：上上均美消1瓶/亩+复合碘1瓶/2亩（按1米水深）。“一般用1-2次即能见效，具体大家根据自身池塘的情况斟酌用量。”
此外，对于常见的红水、多泡沫、吃料慢、寄生虫等问题，黄永也给出了针对性建议。
■ 上上生物石斑鱼事业部总经理陈春林主持会议
■ 金日水产负责人吴育开致辞
■ 上上生物梁其利介绍上上石斑鱼配合饲料的优势
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