经常能看到萌翻了的翻糖饼干，让人怦然心动。看着五颜六色的翻糖饼干其实并不复杂，我也做了很多的翻糖饼干，今天就跟大家分享一下翻糖饼干的教程吧。先上几张我做好的成品图：
心形的翻糖饼干
翻糖大象饼干
萌妹最爱：hello kitty翻糖饼干
只要你的模具够多，你喜欢什么图案都可以，我用到了hellokitty、心形、大象三种，亲们，你最喜欢哪款呢？
材料：
黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克（这个是一般的卡通饼干的方子，比较香酥，用这款口感更好）
做法：
1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀，颜色略变白。
黄油软化后加入糖粉搅打均匀
2、分次加入鸡蛋液，每次都要搅打至完全融合。
分次加入鸡蛋液，每次都要搅打至完全融合
3、加入香草精，搅拌均匀。
4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉，用刮刀翻拌均匀。
筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉
用刮刀翻拌均匀
5、用手揉成面团，擀成薄片，用模具造型。
用手揉成面团
用模具造型
6、摆入烤盘，上下火，中层，170度，15分钟。
出炉后等饼干彻底冷却，就可以开始“涂鸦”啦：
1、首先取出一块白色的翻糖，加入你喜欢的颜色的色素（一滴即可），揉成均匀的翻糖膏即可，其他颜色以此类推，提前计划好都需要几种颜色；
取出一块白色的翻糖，加入你喜欢的颜色的色素（一滴即可）
揉成均匀的翻糖膏即可，其他颜色以此类推
2、揉软了之后放在硅胶案板上，在案板上撒上一些薄薄的糖粉，然后用擀杖擀专用的成薄片；
用擀面杖擀成薄片，用模具来切割
3、如果是心形，就用心形的模具来切割，切出来一块心形，然后在背面均匀地刷上一点
小贴士：
1、之所以说简单，因为唯一使用的翻糖工具就是压大象头上那朵小花的，如果你没有，用一点翻糖揉成一颗颗小珠子，五颗围在一起，也就是一朵小花啦。
2、可以搭配翻糖饼干使用的材料还有：黑白巧克力液（眼睛等其他细小部分的勾边或填充）、各色蛋白糖霜（勾边用，做点缀的装饰或文字用）、各种彩色糖珠（针）。