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9月6日上午,东莞市委、市政府发布“东莞被淹,活牛进屠宰场”的消息。全文如下:
9月5日,《南方+》等媒体报道称,活牛用水冲进东莞市一家屠宰场。东莞市委、市政府高度重视,必须迅速行动。他立即安排相关部门赶赴后街镇和田社区处理此事。 “王牌水窝”与东莞市食品有限公司南城分公司进行现场检查处置。现场活牛尿样检测结果均为阴性(主要检测“瘦肉精”)。目前,有5名人员涉案,其中包括被公安扣押的活牛供应商李某。当局查封了东莞食品有限公司南城分公司,活牛的屠宰业务暂停。
经调查,李某等人透露,活牛的所有产品均购自东莞市横沥牛肉市场。活牛在厚街市和田社区七街松山农场被强行灌食,后被送往东莞食品有限公司南城分公司。他们被*杀屠**了。肉销往东莞、广州等地。 9月5日晚,有关部门迅速展开全面调查,截获相关肉类产品,并送往东莞市农产品质量安全监督检验所检测。检测结果一经公布,将依法严肃处理。同时,派出执法检查组,对全市4家牛羊屠宰场开展屠宰场监管、瘦肉精检测、肉制品质量检测等方面的详细检查,确保相关关系规范处理。 。屠宰场。
9月6日起,东莞将进一步加强牛、羊、猪进出境管控。通过恒力萨皮银行和屠宰场实现“点对点”运输管理,鼓励屠宰场严格履行食品安全主体职责,对运输车辆实行闭环管理,完善信息化视频监控。检验能力等措施有效完善了食品安全检验机制。
此前南方记者并未透露参观东莞水牛马厩的情况。

据报道,有居民反映,东莞市厚街镇七姐妹山上有一处水牛小屋。牛贩子为了赚取巨额利润,每天都把自己的牛带到这里喝水来增加体重。
记者调查发现,工人们将牛绑在铁架上后,将一根约两米长的黑色硬管直接插进牛嘴里,然后再连接另一根软管往里面灌水。每头牛应注满水约2分钟。 。田地里湿漉漉的,工人们赤身裸体,只穿着内衣,用粗犷而熟练的动作,一头一头地给牛浇水。
据测算,每头牛的注水量近50升,可使牛的体重增加近100公斤。当工人们给奶牛灌满水时,奶牛到处乱动、挣扎,样子很难看,奶牛嘴里不断地冒出白色的泡沫。有些奶牛不配合,还往水管上吐口水。工人们把水管强行塞进奶牛嘴里,继续浇水。当同一头牛从充满水的笼子里出来时,身体的形状发生了巨大的变化。他的身体膨胀起来,肚子也变得圆圆的。奶牛被注射水后,立即被送往东莞市食品有限公司南城食品分公司,这是一家正规屠宰场。在门口,人员对被隔离的牛进行了取样,然后将它们送往屠宰场。
东莞农民活牛表示,目前牛肉市场价格在每公斤40元左右。如果给一头牛浇100公斤左右的水,屠宰后的肉重量可增加60公斤左右。注水可以让牛贸易商增加每日的肉重。数以千计的这些牛是非法生产的。
这些牛肉目的地包括东莞虎门农产品批发市场、东莞餐饮企业、广州天河区沙河广场等地。
不少网友在评论中称此举“不人道”、“贪婪残忍”。

奶牛因浇水而体重增加的情况并不少见。据澎湃新闻报道,今年7月,海南省海口金田农产品交易市场有限公司开业,金田公司(以下简称金田公司)屠宰场曝肉牛也被强迫喝水今年四月到五月水量很大。杀死活牛。
澎湃新闻获得的一段*底卧**视频显示,活牛在被喂水后痛苦地摇头。有些奶牛胃里的水太多,工人给奶牛喂水时就呕吐了。
一位业内人士告诉澎湃新闻,目前存在非法给奶牛浇水的情况,主要是为了盈利。按牛肉平均批发价40元/计算,每头牛因浇水可获牛肉30-50公斤。单头牛可额外增收1200-2000元。如果再给一头牛浇水,利润会很高。如果兽医在现场,市场监管又不严格,屠宰场肯定会想办法给奶牛浇水。
海口市委宣传部负责人表示,除了早先对屠夫进行处罚外,金田公司还被罚款10万多元,目前处罚过程仍在进行中。同时,金田公司修复工作完成并验收。
除了浇牛,还有不法企业家浇羊。 2021年3月,澎湃新闻暗访山东聊城一家大型羊屠宰场,发现活羊在屠宰前被注射了水。每只羊注水量约为6公斤。鲜羊肉批发商承认,注水羊肉在当地很普遍。业内人士介绍,注水猪肉不仅使肉质变差,而且容易滋生细菌和寄生虫。同年3月20日,聊城市冠县人民政府宣布逮捕人员案涉案三人。行政警察部门对受影响的屠宰场提起诉讼。
编辑 卢向勇 杜波
校对|孙志成
每日经济新闻由南方+、澎湃新闻综合整理
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