#夏日生活打卡季#
甜瓜大量上市，但为何吃过的人都说喉咙痛，是瓜太甜还是另有猫腻？
不知不觉间，我们已经来到了夏季，俗话说：春吃芽，夏吃瓜。进入夏季后，大量瓜果随之成熟上市了，其中有很多甜瓜品种也相继上市，比较有名的就有羊角蜜、伊丽莎白甜瓜、兰州白兰瓜、早雪甜瓜、脆仙甜瓜、金粉香瓜、蜜仙甜瓜、橙露甜瓜、香妃甜瓜等等，尤其是羊角蜜，最近几年都比较火，都说它口感好，香甜多汁，所以价格也就水涨船高，有的时候一斤都卖到了十几块钱。但是最近，很多人反应，吃了买回家的羊角蜜后，10个人里面有9个人会出现嗓子疼痛的现象，这是为什么呢？是瓜太甜还是另有猫腻呢？
我是农村人，家里也会种植西瓜、香瓜、甜瓜等瓜果，但是我不会出去售卖，都是自己吃的。在我们苏州地区，自然种植的瓜苗，现在刚刚爬藤，还没有开花，但也许其他热带地区已经结出了瓜果，这个我就不了解了。就我们这一带，甜瓜最起码要到7月份才能大量上市，所以现在的甜瓜，要么是大棚种植的，要么就是打了膨大剂催熟的。
这样就能解释吃完羊角蜜后，喉咙疼痛的原因。正常的羊角蜜都是四十天左右才能够成熟上市，但如果使用了膨大剂，那么三十天左右就可以采收了，其实这时候的羊角蜜没有完全成熟，里面含有植物碱，我们买来吃了以后，会出现过敏的反应，就是大家说的嗓子不舒服，喉咙痛。所以现在的甜瓜，如果我们实在想吃，尝尝就够了，不要大量食用。
那么我们要怎样选购正常成熟的羊角蜜呢？分享6个关键点，包你能挑到香甜多汁的羊角蜜。
第一，摸手感。
正常成熟的羊角蜜外皮光滑，没有毛刺感，而打了膨大剂催熟的羊角蜜，摸上去有细细的毛刺，有点扎手，这样的羊角蜜还不成熟，我们就不要购买了。 第二，闻味道。
成熟后的羊角蜜，你就是从它身边走过，都能闻到很自然的香味儿，如果你要买的羊角蜜，放到鼻子前也闻不到香味的话，则说明这个羊角蜜还比较生，最好不要买，吃起来一定寡淡无味。 第三，看颜色。
羊角蜜的颜色是翠绿中带点白，越是成熟度高的羊角蜜，它的颜色越白。我们买的时候，要挑选颜色比较白的，说明它成熟了，口感会比较甜，如果上面没有白色的，则说明不熟。
第四，看形状。
羊角蜜都是一头大一头小，我们在挑选羊角蜜的时候，要选择两头差不多大小的，这样的羊角蜜是自然成熟的。不要挑选两头相差很多的，那是还没有长成，也是没有成熟的羊角蜜，口感一定很差。
第五，摸软硬。
我们在挑选羊角蜜的时候，可以用手轻轻按压它的表面，我们要选择按压起来软硬适中，富有弹性的羊角蜜，才是香甜可口的。如果摸起来硬邦邦的，则说明还不够成熟，而如果摸起来很绵软的，则说明熟过头了，这两种羊角蜜都不要买。
第六，看瓜蒂。
看羊角蜜的瓜蒂，是不是饱满水灵，如果是则是新鲜的，如果干瘪了，就不要购买了。另外，我们可以拿起两个相同大小的羊角蜜，掂一下分量，重量越重，说明它的水分越多，果汁也就越多，这样的羊角蜜，就是新鲜成熟的，是适合我们挑选的。
关于甜瓜的选购方法，就分享到这里，朋友们，你吃的甜瓜有没有这样的问题呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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