三伏天别喝饮料了，学87岁奶奶做豆浆，清热去火，营养好喝！人无论到什么年龄，只要有爱好就是快乐的。就像我家楼下的奶奶，87岁了，天天研究各种吃的，生活过得多姿多彩。前段时间我跟她学做了蜂蜜柠檬茶，把做法分享给大家，很多朋友也跟着做了，表示很好喝。这段时间天气比较热，她又教我做了好多夏季饮品，其中我最喜欢的就是各种豆浆的制作，营养好喝，老少皆宜。

豆浆，以黄豆为基础，不同的季节可以搭配不同食材。眼下正值三伏天，天气比较炎热，楼下的奶奶教我做了这款百合莲子豆浆，她说对于夏季清热去火有帮助，而且还可以改善睡眠，她老人家每年夏天都经常做来喝。不过莲子和百合有少许的苦味，如果喝不惯可以加少许冰糖改善味道，而且冰糖对于润喉去燥，清热去火也很有好处。这搭配做出的豆浆不仅味道好，营养也好，特别适合现在喝，比喝饮料强多了。

百合莲子豆浆

【食材】​黄豆、莲子、百合、冰糖

【具体做法】

1，要想打出的豆浆口感更细腻，黄豆最好提前浸泡2个小时。如果是早上喝，可以头一天晚上放冰箱冷藏一个晚上。​

2，莲子和百合可以浸泡，也可以不泡。莲子的芯比较苦，但是它有清热去火的作用，所以尽量保留，不要去掉。

3，把浸泡过的黄豆、莲子、百合全部淘洗干净。然后放入破壁机中，再根据个人的口味加入适量的冰糖增加风味。​

4，​选择破壁机的豆浆模式，剩下的就不用管了，大约20分钟豆浆就做好了。

破壁机做出的豆浆不需要过滤，倒入碗中就可以直接喝了。​可以一次多做一些，冷凉后密封放入冰箱冷藏，不要久放，当天喝完即可。清凉香甜，夏季解暑很不错。

​饭饭小贴士：

1，没有破壁机，也可以用豆浆机做。或者料理机也可以，只是料理机不带煮的功能，可以用料理机将其打成浆，然后倒入锅中煮沸即可，这样更快。

2，建议黄豆最好浸泡之后再做豆浆，口感会更好。

3，冰糖最好选择*冰黄**糖，这种冰糖有清热去火，润喉去燥的功效，比透亮的单*冰晶**糖营养也更好。

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