白萝卜和梨真是太好了，效果真是太棒了。 当我还是个孩子的时候，我奶奶经常给我做。 方法简单，学会了就能赚钱。 像最近走亲访友的时候，天气变幻莫测，很多朋友都会感受到。 不太舒服。 小时候每次做这个的时候，奶奶奶奶都会用白萝卜和雪梨给我做。 今天我就把这个方法分享给大家。
大家好，这里是白边厨房。
像这样准备一个薄白萝卜。 我们用水清洗萝卜。 俗话说，冬吃萝卜夏吃姜好。 其实，萝卜不仅冬天吃很有营养，而且春夏秋的味道也不错。 这很棒。 可以说是一种适合任何季节食用的食材，而且价格也非常便宜。 萝卜有很多品种。 建议有条件的朋友尽量选择这种白萝卜。 白萝卜不仅外表好看，看上去洁白如玉，非常晶莹美丽，而且它的汁液也非常丰富。
把白萝卜洗干净，我们一分为二，对半切开，取一半，然后用削皮刀把萝卜的皮刮干净。
我小时候，物资匮乏，家里很穷。 奶奶和奶奶每次给我们做萝卜皮的时候都舍不得把萝卜皮剥下来。 但我发现我们家的孩子特别不喜欢吃萝卜皮。 他们总觉得萝卜皮没吃完。 它很硬，味道不好，而且味道特别刺鼻。
所以这是我改进的方法。 我决定把萝卜去掉皮，然后换方向把萝卜切成薄片和厚片，再换刀切成长条。 切口可以更厚或更薄。 然后把它切成小块。
然后盛入盘中备用。 接下来，准备一个家里比较重的大雪梨，用少许水将梨打湿，加入一勺游离盐，然后用食盐在梨上擦。
雪梨也是一种很常见的水果。 相信很多朋友都认为雪梨的名字来源于它的颜色。 他们都认为雪梨的外观应该像雪花一样洁白。 事实上，情况恰恰相反。 像雪梨，外皮看上去有点……梨子颜色偏黄，皮厚，但是水分非常丰富，味道香甜可口。 它含有大量的维生素和膳食纤维，所以特别受到大家的喜爱。
然而，雪梨的外皮非常脏，甚至可能含有农药残留。 因此，我们在洗脸时一定要格外小心，用盐擦皮肤，有助于使皮肤更清洁。
雪梨擦好后，我们加入大量的水，用大量的水冲洗几次，将表面的盐渣冲洗掉。 只要把盐冲洗掉，雪梨基本上就洗干净了。
当然，如果你有钱的话，我们可以放在自来水下，用流水冲洗一下，这样味道会更安全。 将洗净的梨放在一边备用。 接下来我们准备一点银耳。 我这里准备了半堆。 将银耳撕成小块，加入少许盐、少许糖、少许面粉或淀粉，然后加入适量温水。 水温为50°。 大概。
很多朋友泡银耳要么用开水，要么用凉水。 虽然开水可以加快银耳的浸泡速度，但是银耳中的营养成分却已经流失了。 如果用冷水泡银耳，做出来的银耳口感会比较硬。 而且浸泡的时间也会很长。
而且我们在里面加了一点面粉和白糖，可以促进银耳吸水，这样就可以大大缩短浸泡的时间。
通过加入盐和我们的面粉，在清洗过程中可以充分洗掉银耳表面的污垢。 如果加温水浸泡，只需两分钟即可将银耳浸泡。 我们可以看到我并没有快进整个过程。 全部材料加完后，我继续把银耳洗干净。 短短一分钟的时间，银耳很快就被软化、泡透了。 银耳很软，很肥。
然后将银耳放回碗中，再次抓起，利用面粉的吸附力，吸去银耳表面的污垢和一些虫卵。 可以看到现在盆里的水很脏。 把它倒出来。 然后用清水再冲洗两遍。
可见，这样清洗银耳是非常简单的。 不需要一块一块地清洗，煮熟的银耳里也不会再有沙子了。
整个漂洗银耳的过程我一共换了3次水。 洗完后，我把它从水里捞出来，放进盘子里。 然后我把较大的银耳撕成这些小块。 碎片越小越好。 很多朋友在煮银耳的时候不会出胶，而且银耳汤也不浓。 这是因为银耳太大了，看不出来里面的胶质。 我们把它撕成小块以帮助内部。 营养物质充分释放，银耳可以很快烧焦。 全部撕掉后，放在一边以备后用。 现在我们来切梨吧。 梨必须在最后完成。
经常吃梨、苹果的朋友都知道，梨、苹果如果切开后暴露在空气中时间过长，就会氧化、变色、变黑。 因此，我们一定要把梨子的切割放在最后，这样可以大大减少梨子变黑的情况，然后去核。 梨的核是不能吃的。 不仅味道不好，而且不可食用。
取出所有梨盒后，我们现在将其切成小块。 梨块的大小和刚才萝卜丁的大小差不多。 梨皮也很粗糙，但是味道还是可以接受的。 朋友们，梨皮尽量不要去掉，把梨皮切成小块。 这样吃会更好。
所有东西切好后，放入碗中备用。 然后将切好的梨片倒入砂锅中，倒入白萝卜丁，加入银耳片，再加入一块较大的老冰糖。 喜欢甜一点的朋友可以加大一块，然后加五块。 红枣中加入足够的水。 水应一次全部添加。 我这里一共加了水。
然后盖上盖子，用大火煮。 先把锅里的汤烧开，然后用中小火煮40分钟。 家里没有砂锅的朋友也可以用不锈钢锅代替，但不建议用铁锅。 如果用铁锅炖，汤就会变黑，特别难看。 小时候喝的大部分都是铁锅炖的。
这样，我们的萝卜雪梨银耳汤就做好了。 里面的萝卜和梨已经熟透了，用筷子轻轻一戳就可以刺穿了。
这样煮出来的雪梨萝卜汤特别鲜美。 有冰糖淡淡的甜味、萝卜的清香、雪梨的香气。 这个组合真的很完美。
然后趁热将其放入碗中。 亲爱的朋友们，你们已经在这里看过这个视频了。 如果你觉得我的视频对你有帮助，那么等你发财了就给我点个赞吧。 您的每一次点赞和支持都是我前进的最大动力。 感谢您的关注和支持。
里面的汤味道香甜可口，喝起来很爽口。 里面的所有成分都是可以食用的。 每次做一大锅这个，全家人都爱吃，吃完就没有了。 没胃口去吃其他东西了。 如果实在吃不了里面的食材，也可以用里面的汤，因为经过长时间的炖煮，所有食材中的营养成分都已经煮到汤里了，汤已经很棒了。
那么你知道雪梨和我们的萝卜汤有什么作用吗？ 你小时候吃过或者喝过吗？ 欢迎在评论区留言。 另外，我们的萝卜梨汤配方很简单，但它的使用却一点也不简单。 可以说是我们老一辈人智慧的结晶。 喜欢的朋友可以收藏起来尝试一下。 尤其是秋冬季节，或者每到换季的季节，可以做一些给家人一起喝、一起吃，尤其是给家里的孩子吃。 他们害怕这个，不会吃它。 为什么不用萝卜和我们的雪梨呢？ 这样熬汤，给他喝。 孩子真的很喜欢。
如果是秋冬的话，就像现在是春天，还是比较冷的。 如果我们趁热喝的话会更好。 如果是夏天的话，先放凉再喝。 味道更清爽。 这很棒。 喜欢的朋友可以收藏一下。 起来尝试一下。
那么，我们今天的分享就到这里了。 感谢您的观看。 明天见。 再见。