我们都知道吃了假燕窝对身体很不好，因为假燕窝都是刷胶的，尤其是孕妇，吃了假燕窝对自己跟胎儿都有明显的副作用，下面我们就跟着南京燕云雅一起来认识下吃了假燕窝对我们会有哪些副作用。
假燕窝大大降低了燕窝的营养成分，很多假燕窝采用了工业技术，会影响身体健康。对宝宝不好，对孕妇也会不好，会影响肝功能和宝宝的智力发育一般假燕窝里面都有丰富的亚硝酸盐，就按照超标的算350mg\kg，就表示你要吃1000g的燕窝，即两斤的燕窝才能吃进去350mg\kg，而一顿你要吃按照比较多的5g算吧，就是要吃200顿，才能摄入350mg\kg。一顿吃进去 1.75mg，而官方给出的数据是一次性吃入1.5g亚硝酸盐才会引发食物中毒。
下面我们再来看下为什么会有假燕窝在市场上一直源源不断的原因：
1、现在除了重毛燕窝，极轻毛燕窝少之又少，加之燕窝原料中还有很多杂质，比如泥土木屑等，目前还无法用机器完全去除燕窝杂质，所以挑好燕窝极其费时费力。熟练的师傅一天只能挑8——20盏左右，所以，一盏燕窝做出不易，它产量少成本高工作要求严谨，价格怎会低廉呢!
在挑毛过程中许多燕窝会被“不小心”挑走，这就是为什么每一公斤原料会产出10%——15%的碎燕窝，没人希望有很多碎燕窝，因为碎燕窝价格低，赚不到钱。所以正规加工燕窝，标准严谨、产量少、成本高。
2、漂白或造假燕窝的成本诱惑在哪里?
漂白燕窝最大的优势不是燕窝变白，而是成本优势!
正规燕窝加工厂，每一盏燕窝都是手工天猫哦毛和推模，不是机械化，调一调机器就提高生产量，每一个挑毛师傅都经过几个月培训。挑毛慢，工厂亏钱;把燕窝挑破，工厂亏钱;推模功夫不好，燕盏没人要，大家喊退钱。在马来西亚，通常一个员工一个月可以加工2——4公斤燕窝，但不是每一间工厂技术都一样，而漂白燕窝降低成本最少一般甚至更多。
用漂白剂漂白燕窝，不需要挑毛厉害，不需要快，毛燕原材料买便宜货就行。一个月一个工人加工漂白好几十公斤都没问题。
你觉得漂白燕窝赚钱吗?也害人不浅啊!
3、哪一种漂白燕窝有最大利润呢?
也就是大家最容易上当的一款燕窝：原盏燕窝。
再来就是特别劣等的燕窝原料，价格相当便宜，因为基本上劣等原料无法清洗产出燕盏，加工厂是无法盈利的。
为什么呢?因为很多任性的消费者就是要最贵和看上去最像原料的燕盏。真正的是燕窝如果要被清洗干净一定要撕开燕囊的网丝，不然是不可能洗干净燕窝的，所以漂白商就把原料盏漂白，不需耗时挑毛。
4、微黄燕盏也可以是漂白燕窝
长期接触客户发现其实大家都不知道漂白燕窝长什么样子。售卖漂白燕窝的商家肯定会误导消费者说这是有带点黄色，还有细毛不是漂白燕窝，但对于我们长期加工者来说，一个那么完美无缺的燕盏是不存在的。原盏形态，中间的燕网完美，没有被撕开清洗的痕迹，两边的燕角完美无缺，这就是漂白燕窝。
有了上面的四点，我们就可以逆向思想也就能想到，真假燕窝的区别，以上是为大家介绍的吃了假燕窝的后果。