在外卖的操作过程中，难免会出现一些突发情况。那么对于外卖店来说，取消订单等情况应该如何处理呢？
一、商家主动取消订单
商家可在系统下单处点击取消订单，平台会自动将款项退还给用户。取消订单时，您可以选择取消的原因。如果是平台的责任，则通过责任确定规则向商家支付。商家会主动联系客服并提供证据，这样会增加赔偿的概率。
二、因业务原因退款
比如发错货、点的菜卖完了等等。这个时候我们需要主动联系用户，向客户说明原因，并给予一定的补偿，比如代金券、水果等，不仅让用户满意，还解决了您当前的拒付问题。
三、用户主动取消订单
例如，他选择了以下原因：不再通缉、临时营业等。
A、一分钟内取消订单：系统自动通过，无需商家操作，不影响店铺质量。
B、下单超过一分钟，骑手没有取餐。如果用户取消订单时商家未能送餐，他们可以同意退款。如果商家已经提供了餐点，则可以拒绝该请求。
这里有个小技巧，就是商家在上菜后要及时在平台上确认“饭菜吃完了”。因为用户第一次取消订单的申请被拒绝后，很有可能会发起第二次申请。此时，平台将介入并确定责任。商家确认用餐完成时间，这将是平台强制取消订单的重要依据。
四、饭做好了，顾客要退单
例如，如果顾客想着急给订单退款，或者不能按订单上留下的地方按时取餐，但此时餐点已经准备好了，店家可以通过客服再次联系顾客。平台协商，根据客户实际情况修改发货。重新安排用餐地址和时间，以便将顾客送到用户所在地。这样既能避免订单流失，又能获得客户的好评。
五、骑手已经取餐了。发货过程中，用户取消订单
当用户因超时发货（发货时间超过55分钟）、无人接单（30分钟无人接单）等原因取消订单时，建议商家先与用户沟通:取消时，请务必注明发货原因。商家在后台看到取消订单的原因无误后，可以先同意退款，然后在后台申请餐损，平台会根据记录自动判断并支付给商家系统的。
六、骑手送货超时，客户要求退款
面对骑手未按时送餐的情况，商家应尽快安抚顾客的情绪，然后告知未送餐的实际原因，再告诉顾客解决办法（重新-交货或退款），不要放大问题。
之后，商家可以在外卖后台通过骑手的送餐轨迹来判断送餐是否正常，这样最好在退货后通过索赔来弥补餐食的损失。
总的来说，遇到退单不要慌张，保持冷静，主动联系客户，帮助用户快速有效地解决问题，化危为机，让客户成为你的忠实粉丝。
做外卖，隆慧外卖才够专业哦。