平底锅也能烤韭菜？秘制腌料秒杀烧烤摊，烤制两分钟色香味俱全！
随着天气的逐渐升温，越来越多的人开始喜欢上了烧烤，可是烧烤本身就是一种非常不健康的饮食，光是那些碳、烟就足够让你的气管变得更加脆弱，所以，今天小编就来教给大家一道用平底锅烤出来的韭菜，这道菜让大家吃起来更健康还美味，还有就是小编想跟大家炫耀一下自己的秘制腌料，这配料做出来的口感，足可以秒杀沙滩烧烤的。
韭菜本身具有一定的辛辣味，可是经过高温烧烤以后，辛辣的味道没有了，相反的是调料中的甜味浸入到韭菜中去，这样吃着油脂烤出来的韭菜，味道不但不会有辛辣感，还会让韭菜有种甜的干净呢，这要搭配一两瓶可乐喝起来，味道会更美！
今天给大家介绍的烤韭菜就是用平底锅烤出来的，在家里就可以做，腌料搭配小编的独家秘方，简单的烤制两分钟色香味俱全！接下来给大家介绍一下平底锅烤韭菜的具体做法！
准备食材：400克韭菜，两头蒜，两勺菜籽油，两勺花生碎，一勺黄豆酱，一勺蜂蜜，一勺辣椒粉，一勺孜然粉，一勺黑胡椒粉，一勺白胡椒粉，半勺五香粉，一小勺盐（盐就不用加很多了，因为之前准备的食材里面都有咸味了，所以，不用加很多盐）。
步骤一、储备蒜末
蒜剥皮以后，然后切成一小块一小块的！
步骤二、串韭菜
先把韭菜给清洗干净，大约10个一串，然后用竹签把韭菜的头部串起来备用，如果是招待客人，想让烤出来的韭菜更加整齐一点，就可以把韭菜的头部与尾部切整齐，这样烤出来的韭菜就会更加好看一点了！
步骤三、做腌料
腌料根据自己的口味来做，小编选择胡椒面与孜然粉，大家可以选自己喜欢的口味！
步骤四、加调料
调料按照自己的喜欢来放就好了。
步骤五、烤制
烤的时候一定要在一边看着，防止烤糊，烤的时候一边翻动一边加调料，这样很快就做好了！
每天分享一道美食，关于今天的平底锅烤韭菜，小编总结了以下几点小技巧！
小技巧一、选择韭菜的时候，一定要选择鲜嫩的韭菜，这样做出来的韭菜口感也超级好。
小技巧二、做配料的时候，一定要根据小编的配方来，小编的配方也超级棒的！
小技巧三、烤韭菜的时候不要加入很多盐了，现在大家都崇尚健康营养低盐的生活，再一个就是调料里面已经有很多盐了，所以，建议大家不要再放很多盐！
以上就是小编给大家介绍的关于在家里制作烤韭菜的方法，这样做出来的韭菜既营养又健康，吃起来非常好吃又不碍于健康，希望大家都来学习一下，今天的配料足可以碾压外面沙滩上的那些腌料，自己做的美味又健康，希望能得到大家的青睐！