老北京故事连环画大全 (看老北京市井文化去哪)

北京是千年历史文化名城,有很多独具特色的民俗。当年古色古香的胡同里到处是老北京的行业,现如今只有小部分流传下来,大多已被遗忘。一起来观赏这些精美的连环画,体味老北京民俗。

看连环画,清末老北京民俗画

1 卖盆儿 老北京城墙根的小市有各种各样的摊贩,其中就有卖各种瓦盆的摊位,摆着各式各样的陶瓷制品,大的有洗澡盆、洗衣盆、花盆、菜坛子,小的有饭碗、醋壶、茶叶罐,乃至夜壶,琳琅满目。

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2 卖大挂山里红 时至深秋,北京周边的山里,山里红熟了。这时有些老农提着一个篮子来到城里,里面放着满满一篓子鲜红的山里红。他们用细麻绳串成念珠状,挂在肩膀或胳臂上,走街串巷,高声吆喝。

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3 卖布头儿 在北京的胡同里,经常能看到小贩身背一个大包袱,手摇小拨浪鼓,大包袱里都是各色花、素布头儿,卖时论块儿来卖,价钱便宜,很受欢迎。贩者一边手摇长柄拨浪鼓,一边吆喝:“卖布头儿哦。”

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4 卖花儿 老北京人多住平房、四合院,大小都有个院子,在院子中爱摆一些盆花。每年的春秋两季,京郊黄土岗等地的花农挑担进城,串街叫卖。品种很多,草本、木本都有。

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5 卖大樱桃、桑葚儿 这两样是旧时初夏时,一年中最早成熟的水果,有句老话“樱桃好吃树难栽”。端午节前后,红嘟嘟的樱桃与紫的、白的桑葚相继上市。大街面儿上卖樱桃和桑葚的果摊,争相叫卖。

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6 卖杏仁茶 老北京的早点之一。担子两头各备一锅,下面生着煤炉。那杏仁茶是用糯米粉、甜杏仁粉现熬的,热而稠,加适量的糖桂花,香甜可口。再佐以芝麻烧饼,妙不可言。

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7 焊洋铁壶 老北京人过去都用铜壶烧开水,后来改用洋铁做水壶,就叫洋铁壶,这也造就了一个行当——焊洋铁壶的。他们用烧热的烙铁熔化焊锡,封堵漏水的洋铁壶,也焊铁盆、铁桶之类。

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8 卖半空儿 秋后花生成熟,选出饱满的,剩下空瘪半瓤者以砂炒熟,名为半空儿。将半空儿装入洋面口袋,两端封死,一边开一小口,卖时用手抓,故称抓半空。半空儿味浓、不腻、有甜味。

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9 锅底儿白薯 老北京的街上,推着一辆独轮车,车上载着火炉,火炉上的大铁锅咕嘟咕嘟地煮着白薯,汤黏稠可以拔丝。大清早开始叫卖,到晌午所剩无几,这时白薯呈红黄色,味道香甜如蜜,名曰锅底儿。

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10 卖荷鲜儿 每年六七月份,京城内外的河湖到处盛开着粉红或雪白的荷花,没过多久莲子就成熟了。这时小贩们手提一个撇沿儿的提篮,里面装满了莲蓬、菱角、鸡头米等,用鲜荷叶包之,其味清香。

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11 卖风车 春节庙会上,随处都能见到卖风车的小摊,孩子们大都手拿一个。风一吹,那欢快悦耳的声响,更增添几分过年的味道。拿回家拴在屋檐下,一阵西北风刮来,听着外面风车此起彼伏的声响。

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12 饸饹面 用一架压饸饹面的床子,把荞麦面团或高粱面团放进床子的圆桶里,上面有个木制的圆槌,凹凸合榫,人用力往下压,饸饹面直接漏进下面开水锅内。煮熟后加上羊肉片卤,就是筋道光溜、美味可口的饸饹面。

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13 耍耗子 京东农村,民间有豢养小白鼠的民俗。这些小白鼠经过训练能完成很多游戏。每到农闲和寒冬腊月,他们就来到城里卖艺,把各种小道具放进一只木箱,走街串巷,不吆喝,用吹喇叭吸引孩子。

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14 落魄的艺人 在老北京比较繁华的街巷,有时从远处传来悠扬的琴声,《苏武牧羊》《孟姜女哭长城》……走近一看是一位老者在操琴,他的前面放着一只破碗,让你明白他是一个乞讨者。

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15 打冰盏儿 拿着两个不足三寸口径的铜碗,相互敲击,其声清脆悦耳。这两个铜碗,老北京人俗称“冰盏儿”。一听那叮当的响声,就明白是卖冷饮的来了。他们一般卖汽水、酸梅汤、冰激凌和冰镇西瓜。

编文:郭宝林 绘画:于绍文

摘自:《连环画报》2017年第8期