许多中老年朋友都会有这样一个疑惑：

每天都补钙

为什么还会缺钙？

骨质增生、骨质疏松和骨折问题还是会不断？

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首先，我们来了解一下人体骨骼中的钙。

钙：骨骼健康的必需物质

钙是人类骨、齿的主要无机成分。钙约占体重的1.5%～2.0%，其中99%的钙以骨盐形式存在于骨骼和牙齿中，骨是钙沉积的主要部位，所以有“钙库”之称。

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骨钙主要以非晶体的磷酸氢钙和晶体的羟磷灰石两种形式存在。

新生骨中磷酸氢钙比陈旧骨多，骨骼成熟过程中逐渐转变成羟磷灰石。骨骼通过不断的成骨和溶骨作用使骨钙与血钙保持动态平衡。

人老了为什么要补钙？

人过中年，随着年龄的增长，体内大量的钙营养被消耗，当饮食中提供的钙不能满足身体需要时，就会从骨骼中将钙调入血液，造成骨密度下降，导致骨质疏松症。老年人骨钙丢失最高可达30%～50%。

长期地将骨钙调入血液，可能导致血管、组织、细胞内的钙量增加。随之，血管壁、心肌、肾脏中钙淤积，造成周身麻木、神经衰弱、情感淡漠、便秘、嗜睡、性功能减退、动脉硬化、冠心病、糖尿病、结石症、肿瘤等多种老年性疾病。

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在此时，甲状腺的C细胞会分泌降钙素促进骨钙还原，在还原过程中又形成了游离钙在大骨节边缘的异位沉积——骨质增生，也就是说，骨质增生是由于缺钙而引起的。这些病理和生理变化致使很多中老年人的生活受到困扰。

因此，人过中老年，为了减少骨质疏松和骨质增生等骨病，需要补钙。

为什么每天补钙还缺钙？

这就不得不说到胶原蛋白。

人体骨骼主要由1/3的胶原蛋白和2/3的钙盐两部分构成，胶原蛋白是一条条细长纤维形成的网，维持骨头的韧性，同时也是钙的凝固剂——钙必须有胶原蛋白才能黏附固化在骨中。

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而骨骼的生成，首先是生成胶原蛋白，接着由胶原蛋白合成胶原纤维，再由很多组胶原纤维形成胶原基质网，然后钙、磷等矿物质才得以沉积于胶原基质网的空隙中。没有胶原蛋白，就不能形成骨骼。因此，它也被称为“骨中之骨”。

如果说钙是沙子，胶原蛋白就是水泥。骨骼需要80%的胶原蛋白黏着钙，才不会出现流失。这也是为什么很多中老年人每天吃钙片，却仍然骨质疏松、仍然有骨折现象的原因。

补钙不补胶原蛋白的弊端

尤其是对于骨质疏松患者，单纯补钙不补胶原蛋白会造成多种弊端：

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• 钙不能被吸收、沉积在骨骼中，补充的钙质白白流失掉了；

• 骨骼的韧性减弱，脆性增强，更易造成骨折；

• 未被吸收的钙质如不能及时排出体外，在体内积累很容易造成胆结石等疾病，反而影响身体健康。

写在最后

胶原使骨富有弹性和韧性。钙则使骨坚硬，两种物质结合在一起，才能使骨骼坚硬而富有弹性。因此，在补钙的同时补充优质的胶原蛋白，可以更好地达到增加骨密度、提高骨韧性的目的。

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