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有机汞是一种银白色的液态金属，在常温状态下也可以蒸发，毒性非常大，据说只要两滴，就能毁掉一个人，这是真的吗？
上个世纪九十年代，美国有位女化学家叫卡伦，她是化学领域有名的教授，一直以来都在研究毒性金属对生物的影响。
有一天她在用有机汞做实验的时候，不小心滴了两滴到自己的橡胶手套上，这个意外发生后，她按照紧急程序处理了现场，她的手套里满是汗水，所以她认为自己应该没有和有机汞直接接触。
但在接下来几个周，卡伦教授开始出现了一些奇怪的症状，像是走路的时候会莫名其妙撞到柱子上，有一次开车还差点出车祸。
而且她说话也开始变得不清不楚，字也写得歪歪扭扭，这一切症状都在说明她的神经系统正在退化，卡伦教授说她的手指变得越来越麻，经常感到眩晕和耳鸣。
血检显示，她血液里的汞含量已经超过了4000微克每升，是正常人的4000多倍，医生认为这是过量的汞导致引起的神经系统衰退。
但卡伦教授已经很长时间没去实验室了，为什么还会有这种症状呢？这是因为有机汞的毒性是缓慢发作的，汞元素进入人体后，会大量聚集在大脑当中 破坏神经元，而且肝脏根本没办法应该对这种毒素。
医生也尝试着用了许多药物来清除她体内的有机汞，但还是束手无策，最后，卡伦教授大脑受到严重的损伤，在医院抢救无效去世。
实际上，剧毒的有机汞离普通人生活也不远，科学家指出，人体内的有机汞元素主要来源于水产品，像是淡水鱼、海水鱼、海鲜等等，所以大家在挑选河鲜海鲜的时候，千万要避免那些重金属含量超标的的产品。