• 姜腐烂病又称 姜瘟病 或青枯病。
• 引起生姜萎蔫、叶枯和软腐等。
• 据山东、江苏、河南、浙江、四川和安徽等地报道，姜瘟病发生最普遍， 一般发病率在20-30%，严重者可达50～80%不等，个别地区甚至绝产。
症状：
主要为害根茎。
叶片 发病初呈萎蔫状、黄褐色、无光泽，整株叶片由下而上枯黄，边缘反卷，叶片变黄部分和绿色部分的界限不明显。最后全株枯死。
肉质茎 淡褐色水浸状，内部软化腐烂，挤压可见白色发臭的汁液，根茎横切面维管束变褐，俗称“ 黑眼圈 ”，腐烂后变软仅剩姜皮。纵剖茎基部及根茎，用手挤压有白色溢脓从维管束溢出。
病害循环：
• 带病种姜 和 土壤中潜伏的病菌 是主要侵染源。
• 病菌 借灌溉水、地面流水、地下害虫和雨水溅射传播 。
• 由根茎 伤口侵入 ，从薄壁细胞进入维管束后迅速扩展。
发病条件：
气候条件
姜瘟病的发生一般在气温26～31℃时最适宜，始病期在5月下旬至6月上旬，盛发期在7月中旬至8月中旬。气温高（持续30℃以上）、雨水多，尤其是暴雨后骤晴病情更重。若田间先有零星病株，3～5d即可流行。
栽培管理
• 耕作粗放、整地不平、排水不良、串灌等发生病重。
• 水是传播的主要媒介，特别是浇串水和灌水时，水中洗病姜是导致姜瘟大发生的原因之一。
• 施肥不当，早施、偏施氮肥和施未经腐熟的肥料的发病重。种植过密、通风透光差，姜杆生长软弱，有利于病害的发生。
• 连作病害逐年加重，轮作年限长发病轻。
• 砂壤土发病较轻，粘壤土发病较重。
防治方法：
1.选育抗病品种 相互引种合理培育和选择。
2. 选无病种姜建立无病留种田
3. 合理轮作换茬 以豆科或百合科葱属等作物为好，也可与大白菜、玉米、甘署、水稻等作物轮作2～3年，效果显著。与韭、蒜、芋等换茬，效果也较好，切忌与茄科作物、花生、芝麻等换茬。
4. 改善栽培条件 合理施肥、合理灌溉、及时清除病株、保持良好的通风性、透光性。
5. 搞好田园卫生 发现病株立即铲除，向拔除的病穴中撒施石灰消毒，防止病菌的传播。收获后彻底收集病残体并集中销毁。冬季翻晒姜田、整地作畦前撒施石灰进行消毒。
6. 药剂防治
防治姜瘟，轮作等农业措施难以施行，用常规的防治方法难以控制。带菌种姜和土壤带菌是远距离传播及田间发病的主要途径，采用土壤处理与姜种消毒相结合的方法，效果较好。
土壤处理
* 使用农用链霉素500万单位对水30公斤，每亩用公斤药液，随播种用喷雾器沟施，效果较好。
* 用石灰处理土壤，每亩撒石灰50公斤进行消毒，即可调节土壤酸碱度，又起到土壤消毒的作用。
姜种处理
• 姜块带菌率较高，处理姜种可杀死内外菌源。
• 处理姜种较好的药剂是1∶100倍的甲醛液。
另外浸种较常用的有链霉素、草木灰、强氯精 、高锰酸钾等。
苗期处理
• 常用的链霉素和石灰撒施法。
• 45%代森铵对姜瘟病有显著的防治效果。
• 发病前1-2周或发病初期进行土壤灌根处理，如甲醛液、乙蒜素、铜铵液等。