大热的天,一想到油腻厚重的各种菜肴,简直让人提不起来胃口,大人都如此,何况家有小宝呢!这时要是能来碗清淡的汤应该不错!比如这道<海带豆腐蒸萝卜>,清淡的汤汤水水,两个步骤就搞定!吃饭时,先来这样一碗汤,胃口打开了,宝宝吃啥都香了!就这么愉快地决定啦!
食材
海带豆腐蒸萝卜
参考月龄:18个月以上
食材准备:白萝卜30克,豆腐30克,海带20克,姜5克.
烹饪时间:30分钟
推荐指数:★★★★
难易程度:★★
宛宁小课堂
为什么这样搭配?
➤搭配白萝卜--是排气助消化;
➤搭配豆腐--是平热,增加蛋白质摄入;
➤搭配海带--是补碘和膳食纤维.
宛宁教你做
➤1.白萝卜切丁焯水,海带热焯水焯透后捞出来切丁,豆腐选择北豆腐切小块焯水.
➤2.另取一炖盅,放入拍烂去皮的姜,放入萝卜丁和豆腐丁,加入海带丁,蒸10分钟,略加盐和芝麻油出锅即可.
宛宁小提示
➤1. 萝卜一定要焯水,否则有辣气.
➤ 2. 没有鲜海带也可以用干海带涨发或者紫菜代替.
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