周尽喜，李东洋
（ 山东冠山红农业科技有限公司，山东 聊城 252500 ）
蛋鸡的开产体重在一定程度上可以反映各器 官的发育情况，若体重达标，则蛋鸡产蛋率和蛋 品质会提高，死淘率降低；反之则产蛋率降低， 产蛋高峰期缩短， 蛋品质下降， 死淘率升高。因此， 蛋鸡群的平均体重能否达到正常的标准，对于蛋 鸡的性成熟时间及后续的产蛋性能等具有十分重 要的作用。通常来说当整个鸡群当中有 80% 的蛋 鸡体重能够达到标准时，蛋鸡群基本可以充分发 挥产蛋性能的遗传潜力 [1] 。在实际养殖过程中， 存在诸多问题如营养不良、饲养管理不当、疾病 因素等会影响蛋鸡的体重达标，通过科学合理的 调控措施，解决蛋鸡体重不达标的问题对提高蛋 鸡养殖经济效益具有十分重要的现实意义。
1 影响蛋鸡体重达标的因素
1.1 营养因素
蛋鸡在 5 周龄以前的采食量比较小，在此情 况下，蛋鸡从饲料当中摄取到的能量、蛋白质等 营养成分能否满足机体的需要，成为影响蛋鸡 5 周龄左右体重达标的重要因素。此外，蛋鸡摄入 的营养物质是否均衡也会影响到其体重的正常达 标，如饲料中能量与蛋白质的比例失衡，氨基酸 间的比例失衡，或 者饲料原料质量较差等因素。
1.2 饲养管理因素
饲养管理同样对蛋鸡的健康生长非常重要， 如蛋鸡的饲养密度过大、养殖环境卫生不达标、 温湿度控制不当、鸡舍通风不良及饮水和饲喂等 安排不科学、有效光照时间不够等，均会引发蛋 鸡出现应激反应， 导致蛋鸡的正常生长发育受阻， 从而使得蛋鸡的体重无法达到正常标准。
1.3 疾病因素
在实际生产过程中，蛋鸡群非常容易受到多 种疾病的侵袭，其中部分慢性疾病如腺肌胃炎、 鸡球虫病、肠胃炎以及滑液囊支原体等虽然不会 导致患鸡大批量快速死亡，但会对鸡群的生长发 育以及生产性能造成严重的负面影响，最终导致 蛋鸡的体重无法正常达标。
2 蛋鸡体重达标的调控措施
2.1 营养调控
由于不同日龄、不同品种的蛋鸡体重标准以 及各日龄所需要的能量、蛋白质等营养标准不同， 养殖者应该提前确定好当前日龄蛋鸡的标准体重 以及实际体重间的差距，随后根据营养标准合理
调整饲粮营养水平。
1~42 日龄：在此阶段，蛋鸡的各内脏器官
发育速度非常快，消化系统和免疫系统等日益完 善，体重会增长至破壳时的 6~7 倍左右。此外， 在这一阶段，雏鸡对于蛋白质（氨基酸）的需要 量是最高的，但注意需要同时保证足够的能量摄 入量。对于 35 日龄之前的雏鸡，最好在饲粮中添 加 1%~ 1.5% 大豆油，作为优质的植物油脂来源， 而饲粮中豆粕的含量应不低于 30% ，如此可以满 足蛋鸡正常发育所需要的营养 [1] 。如果在此阶段 发现蛋鸡体重不足的情况，则需要及时调整饲料 配方，一种方法是通过改善饲料适口性或者适当 延长光照时间来提高蛋鸡采食量，从而提高营养 摄入量，另一种方法是在不增加采食量的基础上 可提高饲料营养浓度，从而增加能量及氨基酸等 营养物质的摄入量。此外，可在蛋鸡饲粮中添加 0.3% 粗石英质砂粒， 有助于蛋鸡磨碎、消化饲料， 提高饲料转化率。
43~84 日龄：这个时期主要是骨骼、肌肉和 羽毛的生长发育，在阶段结束时，骨骼发育的成 熟度能达到 95% 左右。此阶段，蛋白质的摄入量 仍然对体重有主导作用，到 84 日龄后，蛋白质摄 入量就降到次要位置，而能量摄入量则成为第一 要素。在此阶段不仅要关注体重情况，还要重点 观察胫骨的发育情况，包括胫骨长度和围度。这 个阶段调整配方的思路是保证适宜的钙磷水平及 比例，促进胫骨发育；适量提高粗纤维水平，促 进胃肠道的发育；提高能量和粗蛋白质的水平， 同时保证适宜的比例，促进体重的增长 [2] 。
85~ 120 日龄：蛋鸡的卵巢、输卵管以及钙沉 积的髓骨进入集中发育期。在粗蛋白质水平够用 的基础下，优先提高能量水平，高能量更有利于 体重增加和体能储备，此外还需要逐步提高饲料中石粉的添加量。产蛋初期的体重决定后续的产 蛋率、蛋品质以及鸡淘汰时的体重。以大午金凤 为例来说，鸡群如果开产前体重能超标 100 g ，那 么这个鸡群的终生产蛋率会提高，更耐粗饲，抗 应激能力也强，淘汰时体重也更大。
2.2 饲养管理调控
鸡舍内的环境温度对于蛋鸡的正常生长十分 重要。养殖场应根据蛋鸡的品种合理设置鸡舍内 环境的温湿度，同时昼夜温差不可超度 2 ℃ ;环 境湿度最好维持在 65%~75% 之间， 可根据当地的 气候情况适当的喷水加湿， 或者通风干燥。此外， 鸡舍内还需保持良好的通风条件，避免氨气、硫 化氢等有毒有害气体超标， 从而危害蛋鸡的健康； 最后，鸡舍内的光照强度需控制在合理的范围之 内，否则会影响到蛋鸡的生产性能 [3] 。
蛋鸡的饮水与分群也需要进行科学的管理。 通常来说， 给蛋鸡饮用 16~ 19 ℃ 的温水最为适宜， 水温太高会影响到蛋鸡的饮水量；其次是控制好 蛋鸡的饲养密度，尽早分群，最好在 14 日龄时完 成蛋鸡分群，同时按照免疫计划对鸡群进行免疫 接种，增强蛋鸡的特异性免疫能力，避免疾病对 蛋鸡的体重达标造成影响，最终影响到蛋鸡的产蛋性能。
参考文献：
[ 1] 邹洪月, 韩占国. 浅析高产蛋鸡体重达标的重要性 [J].吉林畜牧兽医 ,2018,39(09):39-40+43.
[2] 刘霞 . 蛋鸡育成期体重的影响及改善措施 [J]. 中国畜牧业 ,2022( 10):62-63.
[3] 朱良瑞 , 赵君和 , 刘政 , 等 . 高产蛋鸡体重达标的重要性浅谈 [J]. 湖北畜牧兽医 ,2018,39(03):36-38.