改善白发头，早餐就做这个饼给家人吃，豆渣变美味，做法特鸡蛋
现在的人在城市里生活节奏非常快，加班有些时候是年轻人的常态，睡眠不足会导致人的头发变白，为了美观，有些人只能去染发，这对身体伤害不小。如果这个时候你也有这种状况，最好好的方法就是用食补，最让大家熟知的食材就是黑豆了，它含有非常多的B族维生素和维生素E，而且含有非常多的泛酸，对预防白发有非常好的作用，今天就给大家分享，怎样吃黑豆才能把里面的营养充分发挥出来。做豆浆的时候不要再把打碎的豆渣丢了，留下来今天就让大家变废为宝，用豆渣做成早餐饼，好吃又营养，经常吃的话，让你的白发慢慢变黑，缓解尴尬，喜欢的就来看看吧！
【菜品】： 黑豆渣饼
【配料】：西葫芦一个、黑豆渣200克、普通面粉220克、鸡蛋两个、玉米粒一大把、香葱一根、香菜一根、食用盐一勺、五香粉一勺
【烹饪步骤】：
1、将需要用到的西葫芦、香菜和香葱都摘洗干净。西葫芦切掉两端后，用削皮刀削皮，接着用擦丝器将西葫芦擦成细丝，装盘待用；香葱和香菜同样洗净后，剁碎。切好后，将西葫芦、香葱和香菜一起放进干净的容器里。
2、取出一大把玉米粒，用开水煮熟后，将它捞出，放到凉水里过凉后，直接倒入装有西葫芦的容器里。
3、接着将准备好的黑豆豆渣直接倒进容器里。
4、倒入一勺食用盐和五香粉进行调味。
5、准备两个新鲜的鸡蛋，直接将鸡蛋液打入盆里即可。也可以直接打入碗里，拌均匀后再倒入盆里。
6、最后将所需要的普通面粉称出来，直接倒进盆里，用勺子搅拌它们，将它们混合均匀。直到搅拌成没有干面粉的糊状。
7、这样黑豆渣饼的面糊就做好了。接下来就是具体操作。取一口平底不粘锅。烧热刷入油，接着用勺子舀出适量的面糊倒进锅底，摊成小圆饼。开小火慢慢烙豆渣饼。
8、小火将豆渣饼的底部先烙至定型，表面微黄后，就用锅铲翻动豆渣饼，去煎另一面。
9、就这样反复煎豆渣饼，直到将豆渣饼的两面都煎至金黄就可以了，这时候的豆渣饼就熟了，直接出锅就可以了。
这样一份杂粮豆渣饼就好了，早上的时候，喝着豆浆搭配着豆渣饼，口感和味道都不错。从健康的角度出发，还是要多吃些粗粮。
【烹饪小贴士】：
1、家里有电饼铛的话，最好用电饼铛，简单方便，不用来回的翻面，节省时间和人工。
2、黑豆的营养价值非常的高。但是也不适合我们大量的食用黑豆，很容易上火。
3、要想更好的发挥出黑豆的营养，可以和一些红枣、红糖、鲤鱼、谷物等食材搭配，可以让黑豆的效果增强。
4、黑豆的配伍禁忌中不能同食的食物很少，但是也会有几样。它们就是蓖麻子和厚朴，在饮食的时候一定要注意了，不要和它们同食即可。
【文案编辑】：王伟