买来的豆沙馅太甜，不如自己在家捣鼓豆沙馅，不添加防腐剂，甜度可自行控制，豆沙可以做好多好吃的，豆沙面包、豆沙包、铜锣烧、豆沙饼等等。 下面材料的量不太准，这次我也没有具体的称多少的量，大家注意到原理就可以的！
-需要材料-
- 红豆 两小碗
- 白砂糖 适量
- 玉米油 适量
- 水 1000毫升
-步骤-
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两小碗红豆加入没过豆子的水泡一夜
2
第二天早上红豆泡开泡大了，红豆冲洗好多少遍至清水，不然会有很大的苦味， 加入1000毫升的水淹没红豆，看你做的量是多少，总之比平时做米饭的水要多两倍（注意水可多一点，但不能少，要不然红豆不会煮软烂）
3
电饭煲开慢炖键
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如果有多余的水，把水倒掉
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放炒锅里，加白糖、玉米油 中小火炒制
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要用中小火，我用的电磁炉1500度，可以看到红豆煮沸了，冒好多泡泡，期间不断搅拌
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不断减小火势，1500度—1200度，不断搅拌，受热均匀，避免糊锅，水不断蒸发
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火势1500度—1200度—1000度—800度—500度，不断搅拌，水快蒸发掉了，搅拌时越来越费劲了
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最后至500度，水份完全蒸发
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美美的豆沙馅做好了
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嗯~~~偷吃一口，自己做的豆沙馅就是很美味呀！
－小贴士－
1.做豆沙全程中要开中小火，火势不断减小，不断搅拌，不能让糊锅
2.煮豆沙的过程中，水可以放多点，不能少了！
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