在这座城市,大街小巷呈现着一家家不同品牌的米粉店,吃粉,吃各种米粉 成了人们一天中不可少的生活习惯,有着三天不吃米粉就会嘴痒,一定要来一碗米粉解解馋!
吃多了自然而然就会做了
刚好下班,在办公室楼下闻到一股浓郁的老友粉味,突然有种今晚一定要吃到它的欲望
好,赶紧去买食材吧
今天我们就来试试老友粉的作法
1、蕃茄1个切块、酸笋切小条


2、瘦肉切片,用姜、料酒、酱油 腌好 备用

3、姜丝、蒜茉、豆豉、辣椒酱、葱花 、切粉


4、热锅入油,把姜丝、蒜茉、豆豉、辣椒酱 先爆炒出香味后加入酸笋一起爆炒一下



5、加入清水煮沸(如果有高汤就更好了)

6、加入蕃茄、瘦肉继续煮沸,同时加入适量的盐(爱吃鸡精的都可以)

7、等汤煮沸后把切粉倒入拌均匀就可以了锅了

忍不住了,一直咽口水,先来嗦两口粉先了

再嗦两口,再来两口... ... 不知不觉吃完了 终于心满意足了