日常生活中，很多女人在觉得自己气色不好的时候，就会依赖各种各样的护肤品和面膜来为自己保养，或者用化妆品来遮掩。这些东西并不是完全没有作用，但想要真正地改善自己的气色，只靠这些表面功夫是远远不够的。导致女人气色不好的原因有很多，最重要的就是气血不足。气血不足还有很多表现，如皮肤没有光泽、头发枯黄、手脚冰凉、睡眠质量差等等。
如果女人出现这些症状，就要警惕是否气血不足，要及时采取补救的措施，最好的选择就是通过食疗来调理身体。今天就给大家推荐一款女人的绝佳补品，有益气补血、美容养颜功效的——乌鸡汤。很多人会觉得乌鸡长得太难看而对它敬而远之，因为它全身，不仅皮和肉，就连骨头都是黑的。但别看它长得难看，却被誉为“名贵食疗珍禽”，是营养价值极高的滋补品。
乌鸡中含有丰富的黑色素、氨基酸、蛋白质和微量元素，含铁量更是高于普通鸡肉，有滋阴补肾、补气补血、美容养颜的功效，因此被人们称为“黑了心的宝贝”。在煮制的过程中，我们还加了红枣，补气血的效果会更好。不想要黄脸婆，就多喝点乌鸡汤。气血充足，面色红润，精神焕发，想不变美都难。下面一起看看详细的做法吧！
乌鸡750g（半只左右），小葱1根，姜3片，红枣5个，食盐少许。
1、乌鸡汤的做法相当简单，主要还是因为费时费力，不过相信您在品尝之后一定会觉得不枉这么长时间的等待。鸡肉剁成小块后，冷水下锅将鸡肉焯水，水开后捞出冲去浮沫备用。
2、将焯水过的鸡肉放入砂锅中，加入葱段，姜片，一次性加入足量开水，尽量使用热水，避免肉质紧缩，汤的味道会更好一点。
3、接下来就要交给时间了，小火炖煮半小时之后加入洗净的红枣，盖上盖子继续小火炖半小时以上，时间充裕的话可以多炖一会，炖的时间越久，汤的味道就越鲜美。
4、经过一个小时以上的炖煮，掀开锅盖的一瞬间，鸡汤的香味弥漫在整个厨房，依据个人口味加入适量食盐调味，撒上一把葱花就可以慢慢品尝了。
