经常喝酒的人是否碰到过这种情况：有时候一杯酒下肚后，喉咙会出现轻微或者强烈的灼烧感；或者是有时候喝完烈酒会感觉到强烈的灼烧感，这个感觉就是大家通常说的白酒好“辣”。
那白酒为什么会“辣”呢？是否是因为酒质不好？还是度数太高的原因？其实，这只不过是酒精在“作祟”罢了。
1、酒精为什么会给喉咙带来灼烧感
众所周知，酒精（尤其是高浓度的酒精）会对人体口腔黏膜产生刺激，而这种感觉正是我们喝完酒后感受到的灼热感，这就和吃了辣椒的感觉是差不多的，所以白酒才会“辣”。
2、这种灼烧感到底是怎么产生的呢？
其实，这是由于酒精本身是一种溶剂且易于挥发，当喝下一杯酒后，其中的酒精成分就会发生作用，造成口腔黏膜中的水分快速被吸收，进而使人感觉到口干舌燥，同时喉咙也像着了火一样难受。
有些人还会感觉到胃部也在灼热，这也是因为酒精的刺激性使得体内血管扩张，而这种血管扩张就会给人体带来一种暂时的灼热感。
这里要注意的是，适量的摄入酒精造成的血管扩张是可还原的，而过量饮酒造成的血管扩张则可能会是永久扩张，因此适量饮酒对任何人来说都至关重要。
3、哪些酒会给人带来灼热感？
喝过啤酒、葡萄酒和烈酒的人都知道，烈酒带来的烧喉感最明显。其实，这是因为出现灼烧感的根本原因是酒中酒精含量的多少。通常，啤酒的酒精度不会高于 11%，普通葡萄酒的酒精度也最多 15% 到 16%，而大多数烈酒的酒精度一般可达到 40% 以上。因此，毫无疑问，后者更容易给人带来烧喉感。这也就是说，出现灼烧感和酒质基本没有多大关系。因此，哪怕是喝品质最优秀的葡萄酒或烈酒，你都有可能感受到喉咙的灼热感。
另外，有时候喝高酒精度的葡萄酒可能也不会察觉到灼热感，这是因为你当时吃的其它东西对其有缓和作用。另外，如果你喝的是品质尚且不错，但酒体很重，且结构感突出的重口感型葡萄酒的话，那么喉咙的灼烧感也不会那么明显，更不会影响酒的整体口感，毕竟喝酒时还是以酒本身为主。
4、喉咙出现灼热感该怎么办？
通常，由酒精带来的灼热感都是暂时的。适当喝点水吃点东西，或者等上几分钟后都是可以缓解的，因此完全无需担心。更何况，还有不少人表示很喜欢这种灼热感。
当然，如果你实在担心的话，可以选择酒精度较低的酒类；或者在喝的时候不要过量，同时记得吃点东西并多喝水。
好啦，今天的分享就到这里啦，喜欢喝酒的你，确定不来点个关注涨涨知识？