平常呢，我们对于食物的褒奖，通常是“闻起来好香啊”。香喷喷的味儿往往是更能勾起大伙的食欲。
但这世上，总有一些食物，是以“臭”而闻名的。往往是越“臭”越好吃，比如像日料店的纳豆、北京的豆汁、挪威的鲱鱼罐头、“水果皇后”榴莲、当然少不了红遍祖国大江南北的臭豆腐、还有广西的螺蛳粉、老友粉……
喜欢吃臭的人，闻到味道就垂涎三尺；不喜欢的人，则绕着道儿走，唯恐躲得不够远。那如果臭的东西，不够臭呢？
最近，所长的所员给我买了一盒外卖臭豆腐。
我吃完觉得呢，这些外卖的臭豆腐，又不酥、又不脆、汤汁又不浓郁，甚至还不够臭，完全就没有灵魂嘛。怎么样才能让一碗臭豆腐更有灵魂？
作为吃遍天下无敌手的所长，一直都有两个超级重口味的心头好。咳咳！酸辣鲜“臭”的老友酱，和奇“臭”无比的臭豆腐。
一直以来，所长都在为吃臭豆腐没有老友酱，而纠结。所以，今天我们就教大家做一道老友味臭豆腐！！！
食材：臭豆腐一碗、酸笋一碗、蒜头、小米椒、豆豉等作料若干、还有汤达人调料包（记住，一定是日式浓汤豚骨味的）
步骤
step 1：冷锅下油，放入臭豆腐；
step 2：然后，就是炸它，炸它，炸至金黄色，捞出来备用；
step 3：用老友酱做个汤汁，热锅下油（直接用刚刚炸臭豆腐的油），再下老友酱，再把酸笋、小米椒、豆豉、蒜头等作料放进去；
step 4：加水煮，不要忘记了倒入汤达人的调料包，最后再加入臭豆腐，煎开臭豆腐，一碟老友味臭豆腐就做好啦！
看着这油炸锅的臭豆腐，在酸辣咸香老友酱做成的汤头里沸腾，光是看着就已经足够酸爽，“臭上加臭”的味觉刺激，更是为这道臭豆腐注入灵魂。
一口下去，裹着浓厚老友酱味汤汁的臭豆腐，臭豆腐迸发出浓浓的汁水，特别酥脆，入口即化。
