阳了之后没有胃口，是很多小伙伴“杨康”之后的切实体会，不是不饿，就是根本没有胃口去吃，今天小编给大家准备了一些即开胃又美味，且简单好做的菜。
一、凉拌鹌鹑蛋
凉拌鹌鹑蛋
食材：鹌鹑蛋，葱蒜，小米椒，洋葱，柠檬，味极鲜，醋，食盐，香油。
步骤 1.鹌鹑蛋洗净后放入热水中煮至成熟，然后快速过凉水，剥去蛋壳备用。小米椒，蒜，葱，洋葱切成小段备用。
2.碗中放入小米椒，线椒，蒜，葱，用热油爆香后，放入白糖，生抽，蚝油，醋，香油，纯净水，搅拌均匀。
3..将调味料倒入鹌鹑蛋中，放上几片柠檬增香，盖上盖子，划重点放冰箱冷藏2个小时以上,清爽入味，超级开胃，即使是冬天尝起来也别有一番韵味！
二、香辣煎豆腐
香辣煎豆腐
食材：豆腐，香菜，香葱，大蒜，小米椒，生抽，蚝油，酱油，五香粉，水，油。
步骤：1.豆腐切厚片。把蒜末、小葱的葱白部分、酱油、耗油、 小米椒 、白糖、五香粉、香油放入碗中，放玉米淀粉和一点清水，调成料汁备用，将切好的豆腐下锅煎至两面金黄。
2.将料汁倒入锅中小火煮到汤汁浓稠，撒上小葱花、香菜即可。
三、番茄虾滑汤
番茄虾滑汤
食材：番茄、虾仁、番茄酱、葱姜蒜、白胡椒粉、淀粉、黑白芝麻
步骤：1.大虾剥掉壳，抽出虾线，洗净放入料理机中，打成虾泥，放入碗中，加入葱姜水、白胡椒粉、盐和淀粉拌匀;
2.番茄用开水烫一下，撕掉皮，切成小块，锅中倒油，放入蒜末爆香，倒入切好的番茄翻炒出汁，加入一勺番茄酱，倒入一大碗清水，大火烧开;虾滑装入裱花袋（没有可用厚一点保鲜袋，在边角处剪开一个小孔），挤入锅中，加入适量盐，大火煮至虾滑漂浮。
3.出锅撒上葱末，黑白芝麻即可。
开胃又不难的三道菜，赶紧抽空来试试吧！