这两天小编看到不少由于误食毒蘑菇，导致中毒的事件，但有留意过这类新闻的朋友应该都大致了解到了分辨毒蘑菇的方法，可是，你知道吃了毒蘑菇，它会怎样让你中毒吗？有哪些症状?
毒蘑菇
有毒的蘑菇种类有很多，我国约有100多种，多数毒蘑菇的毒性较低，中毒表现很轻微，但其中有些蘑菇毒素的却毒性极高，可迅速致人死亡。下图为两种致死率极高的两种典型毒蘑菇。
白毒鹅膏菌
毒鹅膏菌
如果按照中毒的症状分类，那么可分为胃肠类型、神经精神型、溶血型、肝脏损害型、呼吸与循环衰竭型和光过敏性皮炎型等6个类型。
如果按照引起中毒的物质来分，则更为复杂，主要是由肽类和生物碱，其余还有一些异恶唑类衍生物等少数种类物质。
为了说明你吃完毒蘑菇后，中毒的过程，可能需要分情况讨论。为了简便，只以肽类和生物碱和生物碱为例。
事件起因是你由于嘴馋，从山里采回了一堆白色的蘑菇开始，有颜色的蘑菇你也不敢要，怕有毒。（伪经验）
那株白色蘑菇里面含有的有毒肽类和生物碱（假定同时有）不会因为蘑菇被采下来而分解，即使你使劲的清洗，也无损这些有毒物质。
于是我们的毒蘑菇开始下锅了。
担心这些蘑菇有毒，你煞有介事的遵从听来的建议：放大蒜，观察是不是有变色反应，拿银针测试，可惜的是毫无反应。
有毒物质总可以被高温破坏吧？于是你用猛火翻炒。
但不幸的告诉你，不同种类的毒蘑菇所含的毒素具有不同的热稳定性。以最典型的毒伞肽为例，包括至少8种结构类似、骨架为8个氨基酸构成的环状肽。它的稳定性很强，煮沸、晒干都不能破坏这类毒素，部分结构的毒伞肽的每千克重量的半致死量为0.0001克。
多放大蒜呢？它不是有解毒的作用吗？
信这个只会让你死的更快，还不如高温有效果大蒜里的活性物质有一定的杀菌作用，但对毒蘑菇完全无能为力。
炒菜的过程没有破坏那些有毒化学物质，剩下的就要靠我们的身体来抵抗了。
事件已经进行到吃毒蘑菇的过程。
咀嚼能不能破坏哪些有毒物质？明显不能
于是毒蘑菇下肚了，伴随着大量的有毒肽类和生物碱。
首先起反应的是那些胃肠炎型和神经精神型的。
毒蘑菇毒性快速发作（图片来自网络）
最快10分钟，有毒物质就开始影响你。如果是影响肠胃的毒物，那轻度症状表现为无力、恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻，症状消退快。中毒则可能会严重吐泻，由此造成体内水和电解质大量丧失，血液浓缩，甚至会发生休克、昏迷或出现少尿、无尿等肾功能衰竭症状，并可能留下肾功能不全、智力低下等严重后遗症，甚至死亡。
如果是影响精神的毒物，可能会有上述症状并发，并且还会引起多脏器功能异常和精神症状，如“小人国”幻觉。
毒伞肽引起肝肾损害；毒蝇碱作用类似于乙酰胆碱；光盖伞素引起幻觉和精神症状；鹿花毒素导致红细胞破坏。
到了这个程度，你的生命已经不在自己手里面了，医生将是你这时最大的指望。
运气好，遇到胃肠炎型和神经精神型的一般不会后果很严重。
运气不好，遇到了肝病型，那自求多福吧。
呕吐症状（图片来自网络）
这一类中毒，一般在吃完毒蘑菇10~30小时出现，一开始只是表现为恶心呕吐、腹痛腹泻等很像急性胃肠炎的症状，但是会在1到2天后中毒症状消失，进入一种假愈期。但是在1到3天后，病情又突然恶化，出现肝脏肿大、黄疸、肝功能异常，广泛性出血，烦躁不安，甚至昏迷、抽风、休克等。一般病程2~3周，病死率高达90%。可以说，过程会很惨，很痛苦……，这也是蘑菇中毒死亡的最主要类型。
说到这里，一开始的假设中吃了毒蘑菇，你认为又该假设什么时候发病才好呢？
还是不吃野生蘑菇，不发病好，那样文章中的一切都不会发生！