说到牛肉干我真的太有发言权了，多年来一直钟情于牛肉干从未改变
之前上大学有内蒙的舍友每学期都会给带她们内蒙当地的牛肉干 吃，后来是去青海旅游又买了好多青海的牛肉干。这两个地方的牛肉干真的可以说是国内尖尖了，吃多了感觉自己的嘴都被养刁了。
之后网购过两次都踩了，于是就放弃网购决定自己做了
真的真的没想到‼️空气炸锅版香辣牛肉干这么简单的做法竟然嘎嘎香
追剧必备啊姐妹，好吃解馋，越嚼越上头哈哈哈这个一定要试试啊‼️
✅食材/调味品
牛里脊/牛上脑选用筋少的)➕生抽➕蚝油➕老抽➕油➕熟芝麻➕孜然粉➕五香粉➕辣椒粉️(不吃辣️不加）
✅做法图片最后已附图文教程
1⃣️将牛肉冷水泡半个小时去除肉中血，期间可换水。
2⃣️将泡好的牛肉切成比大拇指粗的肉条，沥干表面水分。再将肉条放到碗中，加入两勺生抽➕一勺蚝油➕一勺老抽➕一勺油➕熟芝麻➕孜然粉➕五香粉➕辣椒粉(想吃原味的可不加)抓拌均匀腌制半小时。
3⃣️将腌好的肉条平铺在空气炸锅里，180度12分钟，翻面180度8分钟。
(可根据肉条大小，时间可做相应的调整)
⚠️
不要加料酒
不要焯水
喜欢吃牛肉干的真的不用去买了，自己做一样好吃！
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