涨知“食”| 春节期间大鱼大肉吃多了?别慌,它是消食解腻好帮手

春节假期里想必你已经吃了不少肉肉,各类肉制美食带来享受的同时,也偶尔会带来消化不良的不适感,这个时候不妨用喝茶来缓解一下吧。中粮涨知“食”,今天和你聊聊春节喝茶那点事。

春节喝茶的三大好处

喝茶可以促进胃酸分泌、帮助胃肠道蠕动;后发酵茶和一些绿茶还可以激活消化酶的作用,改善“食滞”。所以喝了茶经常会感觉到饿,其实就跟茶叶的促消化作用有关。

喝茶可以刮油解腻,茶多酚等成分具有抑制肠道脂肪酶的作用,从而减少脂肪的吸收;另一方面,这些成分又可以加速体内脂肪分解代谢,可谓一举多得。茯砖茶之类的后发酵茶,茶中的皂苷类成分也比较多——这就是为什么煮茶的时候,会看到有比较多的泡沫。

有人开玩笑说,用热茶洗碗,可以节省洗洁精,这个真的可以有哦,主要是后发酵茶。不过这种去油的作用是不是等于肠道刮油还有待论证。

喝茶有调节肠道菌群的作用。那些长胖的人,往往肠道中厚壁菌门微生物的比例增加,拟杆菌门微生物的比例降低;喝茶可以逆转这一比例,从而成为潜在益生元的候选。

春节期间为什么更推荐黑茶

春节期间,我国人民的饮食组成也是肉类为主,缺乏蔬菜,而且总能量摄入往往超标。这一特点与喜食肉奶的西北地区饮食特征相符,且西北地区有“一日无茶则滞、三日无茶则病”之说,因此特别推荐西北人民的传统茶饮。

西北地区流行是砖茶,它是一种加工紧压茶,由于形似砖块,故名砖茶。*藏西**多以来自云南的普洱茶、四川的康砖等为主;内蒙的锡林格勒盟和伊克昭盟喜欢青砖;乌兰察布和巴彦淖尔一带则喜欢黑砖;青海、*疆新**、甘肃、宁夏则以茯砖茶为主,这些茶都属于六大茶类中的黑茶。

涨知“食”|春节期间大鱼大肉吃多了?别慌,它是消食解腻好帮手

黑茶属于后发酵茶,茶性温和,能满足肠道健康的诸多诉求。

解油腻作用非常强

当我们吃了很多含脂肪的东西或者肉类,感到油腻、腹胀,喝黑茶能够帮助我们很好地消食解腻,效果在六大茶类中杠杠滴。

解毒杀菌

茶多酚成分可以缓解重金属的毒害作用;咖啡碱成分有利尿作用,还可以帮助解酒毒;茶黄素不仅具有清除自由基、抗氧化的功能,而且对肉毒杆菌、肠杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌都有显著的抑菌效果。

降血压、降血脂

茶氨酸物质可以把多巴胺能神经元活化,抑制血压升高,儿茶素和咖啡碱可以舒张血管,把血压降低。

减缓衰老

黑茶中类黄酮和儿茶素可阻止体内氧化反应的发生,加快体内自由基的代谢,具有抗衰老的作用。

黑茶≠*肥药减**,而是一种有助于维持健康体重的饮食选择。减肥最有效的方法是保持合理膳食+适量运动的健康生活方式。

假期就快过完了

还不赶紧好好享受

同时请不要忘记

合理饮食,适度运动哦