草莓是我女儿最爱的水果，没有之一。

说起草莓，除了“贵”，怕是没有缺点了吧。这种红彤彤亮晶晶的水果闻起来香香的，吃起来酸甜多汁，营养更是丰富。

草莓被誉为“水果皇后”，每100克草莓含58.8克维C，含量是苹果、葡萄的7－10倍。如果要给宝宝补充维C，软糯香甜的草莓最好不过，效果甚至要好过柠檬。

草莓中维生素B1、B2、胡萝卜素、钙、磷等含量也比苹果、梨、葡萄等普通水果高3－4倍。它还含有丰富的膳食纤维，水分也很充足，可以帮助宝宝保持肠道通畅，防止便秘。

更优秀的是，草莓虽然甜度高，含糖量并不高，可以放心给宝宝吃。

现在正值疫情期间，很多宝妈不敢给宝宝吃生的水果，担心有病毒残留。

虽然并没有吃水果食物感染新冠肺炎的报道，但是给宝宝入口的东西小心一点准没错。

既然不敢生吃，那我们做熟了给宝宝吃。把鸡蛋、牛奶、面粉搅成稀稀的蛋糊，放上几片草莓作装饰，一点糖都不加就很好吃。

软饼奶香浓郁，柔软中带着些许弹性，搭配上香香甜甜的草莓，十分清新。

我从准备食材到出锅装盘，一共不到15分钟，是不是超简单。趁着这个季节草莓还算便宜，各位宝妈快安排起来吧。

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欢迎各位宝妈来我圈子里玩，圈子里会定期做活动，有礼物拿哦。还有各种育儿干货和营养食谱与你分享，一起来玩吧。

食材准备

食材：鸡蛋1枚、牛奶或冲泡好的奶粉120克、面粉40克、鲜草莓2颗

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝

难度：无难度

*提示：建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。

步骤分解

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草莓清洗干净切成薄片。

● 草莓的清洗有讲究

1. 正确的清洗方法是：用干净的流动水冲洗30秒以上，再用清水浸泡5－10分钟，浸泡的时候用手轻轻搓洗表面，最后再用清水冲洗一遍。
2. 清洗之后再去蒂，避免草莓表面的污染物质反向进入草莓内部。
3. 不建议用盐、小苏打等搓洗浸泡，加入这些“调料”可能会因为浓度差、渗透压等原因造成细胞破裂，反而导致农药等污染物进入果肉组织内。
4. 不建议果蔬清洗剂清洗草莓，草莓果皮娇嫩，表面不光滑，洗完残留的清洗剂成分可能比农残还要多。

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把一个鸡蛋打入牛奶中，搅拌均匀。

● 有些宝宝对牛奶不耐受，建议换成冲泡好的奶粉。

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加入40克面粉，搅拌至均匀顺滑无颗粒。

● 用普通中筋面粉就可以。

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这个配方的面粉比例比较少，面糊非常稀，才能保证小饼的柔软度，宝妈们不要偷偷改变面粉的比例哦。

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开小火，锅中刷薄薄一层油。

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舀入一勺面糊，晃动锅子使面糊在锅底均匀摊开。

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摆上草莓片。

● 草莓片一定趁着蛋液没有凝固就摆放上去。

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最后盖上锅盖，小火焖至蛋液凝固，小饼上表面变色。

● 盖上锅盖把水汽和热气锁在锅中，小饼更容易熟。

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熟透的软饼可以在锅中自由滑动，盛出来切成小块就可以给宝宝吃了。

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这软饼颜值也太高了吧，小饼奶香浓郁，搭配清新甜蜜的草莓，我女儿一口气能吃三大张。

添加要领

1. 这道食谱软嫩好嚼，如果宝宝对食谱中所有食材都不过敏，10个月以上的宝宝就能吃了。切成宝宝容易抓握的条状，可以锻炼宝宝的抓握能力和自主进餐的能力，宝妈们可不要放过这样的好机会。
2. 有的宝宝吃过多草莓、芒果、香蕉之类的水果容易拉肚子，可能对果糖不耐受。有这样情况的宝宝，平时进食水果要注意少量多次。
3. 妈妈们还可以把草莓换成其它宝宝喜欢的水果，比如香蕉、芒果、奇异果等，又是另一番风味了。

我是暖心妈妈，每天分享简单实用的宝宝食谱和新鲜的育儿干货。关注我，一起快乐育儿。有什么辅食方面的问题可以去我的圈子里问我，一起交流效率更高。

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