作为85花里演技、颜值、人气综合评分较高的女明星，赵丽颖能够参加《中餐厅》的节目录制，让一波粉丝期待不已。
可谁知，漂亮姐姐不仅没有等来夸赞，还一波接一波被黑：吃菜不停扒拉碗里没礼貌，干活镜头少是矫情……
即便后续爆出节目组有恶意剪辑，仍然不能挽救不了小赵的口碑。
网友们甚至总结出了“操最重的心，干最轻的活”之“丽学”，大有取代上一季黄晓明“明学”的趋势。
说实在的，作为几季《中餐厅》的忠实观众，客观来说赵丽颖被批评并不算很冤枉。
不信？看看上一季财务总监秦海璐的表现就知道了。
财务专业度
在最新一季《中餐厅》，赵丽颖的职位是财务，和上一季秦海璐相同。
同样的工种，同样临时接到任命，同样的演员身份，可最终却有不同的口碑，为何？很大程度上，是因为两人表现的差异化。
身为财务，赵丽颖和主厨职责不同，两人有意见分歧也很正常。小赵性格比较较真，对于节目组设定的目标有努力追赶的责任心，也没什么好黑的。
她的不足，在于一味强调要节省钱，却没能做出具体的可行性计划。
主厨第一次到菜市场采购时，她作为财务既没有核算成本，也没有做出预估大概需要多少钱，只凭揣测觉得2000元的范围有点多。
在这种未知的情况下，就只能让清楚行情的大厨尽情采购，结果大大超出了开支，反倒弄得大家都挺尴尬。
按道理说，有了第一次失败的经历，她应该汲取教训，规范财务支出流程，但很遗憾，依然没有。
最终，出于性格内向以及不愿意得罪人等诸多因素，小赵只能一边对大厨私自付钱回来报账的行为生闷气，一边心事重重的独自发愁，不知道营业额该如何完成。
但实质上，她除了把自己弄的心累到不行，没有解决任何问题。
在这一方面上，秦海璐的做法有借鉴意义的多。
受到店长黄晓明的财务任命后，海璐姐很快接受了现实，并且立马投入到工作中。
她知道成本需要控制，要求任何支出都以书面形式留下证据，并且经过店长签字方可支钱。
第一次具体实操时，林大厨要10块钱去买两个打火机，应付流程随便写了个书面申请。
结果，海璐姐严肃地拒收，然后明确告诉他：“你得写清楚两个打火机多少钱。”
当时，黄晓明也觉得走个过场就行，说“现在还不知道物价是多少，你先给他。”
可是海璐姐非常有原则，也不怕得罪人。
她三令五申必须写清楚，如果物价未知，就写下具体金额预领，到时候多退少补，这样账面才不会乱。
财务支出的流程规范后，下一步就要做到控制成本。
为了明确开支，她在大家一同逛超市时，一边走一边默默记下物价，为今后采购做成本核算打下基础。
在晓明哥、林大厨买买买没有节制的时候，也会提出购物要分轻重缓急，必须马上用到的东西先买，可以延后一点的，就等到营业后再来补充。
从这一点看，她比赵丽颖要有条理的多。
出谋划策
除此之外，海璐姐的控场能力，还表现在她对于现状不满时，总能提出有建设性的意见。
第一次大采购时，林大厨一见食材，就跟女人见到化妆品和新衣服一样疯狂买买买。
当时，黄晓明觉得开餐厅当然主厨说了算，所以林大厨以品质为出发点，提出要做海鲜主菜以及一个海鲜炒饭。
一听到这话，清醒的海璐立马反驳，“炒饭可以用其他东西做，就先不要买。要买加一道海鲜的主菜我同意，但是不是还需要一个海鲜炒饭，我觉得有待商量。”
在提升品质的前提下，最大化避免额外开支，这一建设性意见是相当可行的，毕竟海鲜炒饭既和主菜重复，造价还比较高。
在其他事情安排上，海璐姐同样脑袋灵光。
当店长黄晓明提出要做套餐后，林大厨想做干烧鱼。
海璐姐思考后，觉得干烧鱼这类大菜放在套餐里不合适，如果一人上一整条鱼，不仅做菜耗时长，步骤繁琐，成本还高。
经过商议后，她与黄晓明一致认为，可以做鱼，但是不能每个人一整条鱼，把鱼分成段，每人套餐里放一部分是最合适的。
这一问题商定后，林大厨提出新的顾虑：如果做单人套餐，每人点不同的菜，他做起来相当麻烦。
这时候，海璐姐又发话了，“如果是分ABC套餐，建议以桌为单位，而不是以人为单位。”
最终，所有问题都巧妙解决了。
餐厅供餐实现了套餐化、差异化的同时，厨师工作负担也大大减轻了。
连向来害羞的林大厨，都忍不住点头表示认可。
诸如此类的事情，海璐做的其实还有许多，端午节宣传餐厅粽子也算一件。
原本，为了让外国人对粽子有直观了解，餐厅外挂的宣传牌上应该有粽子的照片。
谁知，由于打印出了点问题，没有任何美术功底的海璐只能自己去外面的小黑板随手画了一个。
但是，在她画完后觉得实在太丑，就主动跟黄晓明报备，然后提出了解决问题的办法：挂几个真正的粽子出去。
不用多说，这一意见又让问题迎刃而解。
由此可见，海璐受欢迎，得到大家认可的原因就在于，她虽然有自己的顾虑，却总能提出实际的解决办法而不是任由情绪发酵，让大家难堪。
试问，在职场中遇到这样的人，谁会不高兴呢？
勤奋度
众所周知，赵丽颖在《中餐厅》播出后，因为正片里干活镜头少得可怜，被网友们群起批评矫情不做事。
为了替爱豆鸣冤，给力的粉丝在会员版本里找到了诸多她干活画面。
然而，即便芒果台特意出了一个“赵丽颖细心打扫”的会员特辑，仍然不能彻底扭转广大观众的看法。
原因无他，只是因为和其他人相比，小赵的劳动强度的确不算什么。
头两期，赵丽颖从外面走进后厨，看到李浩菲在剥蒜，果断加入。
两人一起剥了一会，坐到外面去弄了。
可没过多久，赵丽颖就因为未知原因离开，李浩菲继续剥。
没过多久，画面里坐在李浩菲面前的成了晓明哥。
而在后厨，赵丽颖帮忙做的其他事，大多就是帮着洗洗青菜。
有一次，全部人都出去了，她一个人留在游轮上，贡献了打扫后厨的画面。
只是，从周遭环境可以看到，厨房在她清理之前，已经被打扫的比较干净了。
水槽没有堆积的碗筷，桌面上物品放置也有井然顺序。
就连地板，也是没有油渍，干净无水光的。
在这样的环境下，所谓的细心打扫，无非就是拖地擦擦灰，换个纸巾，然后清理一下自己吃过桃子的杯子。
此处，放几张后厨真正狼狈的样子，让大家看看什么叫没有对比就没有伤害。
如果说《中餐厅》大家干活是分区域的话，赵丽颖负责的应该是前厅。
这个区域，也是粉丝说她做事最多的地方。
可明眼人都知道，前厅做的事情，无非就是调整咖啡机、确认菜单、洗杯子、打扫吧台等比较轻松的活儿，基本不沾油烟。
从这一点看，除非芒果台有恶意掩盖赵丽颖做脏活累活的镜头，否则只能说明她的确是所有成员里干活最少、辛苦程度最轻的。
别说什么财务主要为了管账，上一季同为财务的海璐姐，做的事可多了去了。
收拾冰箱，清理库存是基本。
初来乍到之际，还主动给杨紫、王俊凯等“孩子们”煮早餐。
哪怕后来有两位空降嘉宾帮着做事，她也没有当甩手掌柜，依然活跃在案板前。
剥蒜什么的，对她而言是最轻松的事情。
在客人增加时，她单独负责凉菜，缓解林大厨的压力。
所有面食，比如手工饺子、鸡丝凉面，全是她负责和面然后烹饪。
在热烘烘的厨房里，海璐姐经常忙的大汗淋漓，热得睫毛都在滴水。
除此之外，她还会帮大厨备菜。
清洗满是油污的锅碗瓢盆。
哪怕换一个角落，依然有她做事的画面。
除了内厨，外面的大厅也能看见海璐姐忙碌的身影。
同样女演员出身，同样是已婚妈妈，秦海璐还比赵丽颖大整整10岁，这在一定程度上是能反映一些问题的。
情商
如果说赵丽颖在产后因为身体虚弱，且早前患有严重腰伤，受到其他嘉宾的额外照顾，干活少也能说得出去。
但是，她的情商，实在太让屏幕外的观众着急了。
众所周知，赵丽颖有一个“赵小刀”的外号，顾名思义就是说话不经大脑，毒舌的言论像把小刀扎到其他人身上。
早些年不大出名的时候，因为与刘恺威拍过戏，外形又比较像杨幂，赵丽颖经常性被错认。结果，她当众斥责粉丝：“为什么总把我认成杨幂，你们不知道自己偶像长什么样子吗？难道大眼睛梳中分拍宫的就是杨幂？”
参加《偶像来了》的时候，她也是一出场就先嘲谢娜“裙子真大”、“口红沾牙齿上了”，接着问对方“你不会介意吧大姐”。
对于并不太熟悉的前辈宁静，她也特别没分寸地发问：“静姐你没穿礼服啊？”
当时，宁静都懒得理她，在事后跟谢娜说：“我穿了，我想说好像是你（赵丽颖）穿的比较土鳖。”
万万没想到，时隔几年，赵丽颖咖位一路增长，可情商，依然没有很大进步。
李浩菲剥蒜时，开玩笑说辛苦过后可以睡个好觉。
结果小赵反驳说：“睡得着吗，那么多活没干！”
张亮唱完歌后，赵丽颖一句“话筒有点干”，内涵其唱的不好。
刚上游轮还没开业的时候，张亮问第二天干嘛，李浩菲开玩笑说去游泳。
赵丽颖又是略带嫌弃地泼一盆凉水，“怎么可能，我们好多活要干。”
当然，最尴尬的还当属小赵与林大厨之间的较量。
开始的头两期，因为主厨没有及时确认菜单，赵丽颖小心试探无果后直接甩脸子，放着一桌子船员客人不管，独自跑回房间。
当时，细心的李浩菲发现后，跟过去安慰她，还劝她有什么意见说出来沟通，不然大家不知道。
结果，小赵满腹牢骚，就是拒绝沟通，还吐槽林大厨他们做事特别大、特别满。
被叫上去吃饭后，她又是身在曹营心在汉，一脸不开心。当大家的话题从菜的口味转到风景上去时，她再次起身，以泡中药的借口离开。
等到大厨提出去景区采风，为新菜找灵感时，只有小赵一个人没去。
后面，林大厨花钱有些厉害了，赵丽颖没有直接沟通，而是在被问及第二天吃什么的时候，用奇奇怪怪的表情说出“我不吃，吃不起，我不配”这种话。
当时，向来耿直的林大厨一下子都愣了，一脸不可置信。
但这还不算完。
从那以后，每当提起买菜，赵丽颖即便不说话，微表情也让人看得很难受。
在最新的一期节目里，因为小林哥花钱买了一些砂锅、盘子等，小赵的心情极度不佳。
这就导致，晚饭结束后，林大厨已经不敢当面找她要钱了，委托黄晓明去要点资金，购置后两天的调料及菜品。
结果，小赵和黄晓明还没说几句，就跑过去找小林哥正面刚了。
在她看来，冰箱里还有许多菜品，不需要再额外添置太多东西，“在现有基础上发挥一下。”
但事实上，因为后两天不会再下岸去集市，小林哥需要备好后几天的食材。
并且，他已经说过了，冰箱剩余的食材，并不够后两天继续营业的份额。他要的钱，也是按照营业额百分之四十成本的标准来的。
如今资金不够，一个原因是外出揽客的三桌没有及时赴约，导致餐厅亏损，另一个原因是客人点菜量下降，也没有喝酒。
按理说，这两个原因，都不是厨师负责的范畴，应该让大厅的服务员和店长去推销，增加收益。
但是赵丽颖直接忽视了那些客观原因，把所有节约成本的压力都堆在了林大厨头上，搞得他欲言又止，非常尴尬。
当所有人都骂小林哥时，他其实也挺可怜的。
因为在此之前，他并没有被明确告知，餐厅的营业额已经严重亏损。
除此之外，作为一名专业的国宴厨师，对品质的把控是一生的事业，不是说录个综艺就能随便将就。
否则，一时的轻松，毁掉的可能是从业二十几年的口碑，这对他的职业生涯来说，可能是致命性的打击。
这一点，赵丽颖都没有考虑过。
相比而言，秦海璐就显得情商高许多。
在《中餐厅3》，财务和主厨之间的矛盾一度也成为了话题。
海璐提出可以做紫菜蛋花汤，然后好几个猪肉小炒菜，可是注重品质的林大厨觉得不行。
可没过两期，海璐姐就对林大厨的行为表示理解，还找了黄晓明单独谈话。
当店长提出出去逛一逛时，她也相当配合。
精心打扮上街后，明明心疼钱，还是为了照顾大家的情绪，花钱给所有人买了一个比较贵的冰淇淋吃。
整期节目录下了，海璐的情绪一直都比较正向，绝大多数时候都是笑容满面。
关于她和林大厨的矛盾，她也积极主动地解释、化解，阐明自己生气的原因。
说完之后，主动道歉，寻求对方的谅解。
最终，两人把话说开后，彼此都没有隔阂，仍然很开心地一起从事节目录制。
结语
《中餐厅4》看到现在，引发争议最大的就是赵丽颖。
虽然，这些片段都是经历过节目的剪辑，存在刻意引导的可能。
但无论如何，她表现出的缺乏综艺精神也是事实。
综艺节目不是竞技赛，观众看的就是一个乐呵，图的就是一个轻松。
如果嘉宾带来的不是欢笑，反倒过度执着于节目里设定的目标，就有些背离初衷了。
当然，赵丽颖对待事情较真的态度是值得夸赞的。
只是，这种精神，可能更适合放在演戏上。
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作者：CHEN
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