美国闻风丧胆高价灭，中国喜笑颜开做咸菜。这种植物竟然有两种面孔？那么这种植物究竟是什么？为什么国外对他头疼不已，是环卫工人的眼中钉，中国却还要专门种植，甚至把它当菜吃？我们接着往下看。
这种植物就是洋姜，而因为他块茎的顶端长的像鬼脸，所以我们又常叫做鬼子姜。他在外国人的眼里非常难对付，甚至一度超过了他的前辈“水葫芦”。那水葫芦生长速度虽快，但工人们开着船，三下五除二就能清理干净，但这洋姜不一样，不仅需要大面积翻土，还特别深入，难以直接根除，一埋就是几十厘米。
不仅如此，洋姜还特别喜欢湿润的土壤，所以当时德国柏林的岸边、湿地全部都长满了鬼子姜，让不少德国人头疼不已。但这并不是最惨的，英国在试点有机土壤时，有机菜种子还没发芽，“有机”鬼子姜就已经茁壮生长出来了。
这鬼子姜生命力特别顽强，还善于将整片土壤中的营养水分都占为己有。英国也想过尝试吃这鬼子姜，但本就料理水平不行，遇到个新物种更是束手无策，根本没人愿意吃。
美国也遭遇到了这个危机，直接拨款50亿美元，想要直接根除这祸害。
但他们显然低估了洋姜的厉害程度。无论是用火还是用药，无论是机器拔还是人工翻，这鬼子姜还是随处可见，茂密生长。
耐高温耐干旱，耐寒冷不生虫，天气好的时候那个头长的比杂草都高。
美国人花了五十亿都没能搞定，但中国人一见立刻喜笑颜开——这可是好东西。
鬼子姜的根茎虽然长的像姜，但口感可完全不一样，脆脆甜甜还没丝，水大可口还入味。
不论是拿来炒菜还是生吃都好吃，要是吃不完，处理一下直接进入泡菜坛。到了冬天根本不用多做处理，在冰冷环境下根本不会发霉，连续很长时间都能一直吃。
很快，人们又发现了洋姜的另外一种用途——入药。不仅能制作供糖尿病人吃的菊糖，还能做酒精，放在中医里的用处更大，叶子能清热消毒，块茎能用于跌打骨伤，放在一起都能消肿，甚至到烂了还能治腮腺炎！
在外面中国人眼里，鬼子姜真是全身都是宝。亩产高，味道好，效用更好，现今已经成了不少老年人的保健食材。
当然，这鬼子姜在中国很快就嚣张不下去了，没过几年就从野外大哥沦落到养殖保身。反观美国的五十亿美元，中间就差了中国人的一口锅和一张勇于尝试的嘴。
话说，这已经是中国吃到快绝种的第几个长势喜人的入侵物种了？
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