断奶是出生后最大的应激因子。目前,仔猪早期断奶作为我国大型养猪场现代养猪的关键技术之一得到了广泛的推广。21~35日龄断奶,大大提高了人口和设备的利用率,取得了良好的经济效益。然而,在许多技术条件较差的猪场,早期断奶还存在着仔猪发病率高、生长缓慢、经济效益低等问题,应引起养猪场的高度重视。

1.早期断奶仔猪的常见问题
1.1 代谢机能旺盛与消化系统发育不成熟的矛盾
早期断奶仔猪生长迅速,代谢旺盛,单位体重所消耗的各种营养素质量较高。但早期断奶仔猪胃底腺壁细胞和主细胞均未成熟。断奶提高了仔猪胃内容物的pH值,降低了小肠粘膜的抵抗力,易受到各种外源蛋白抗原的损伤,导致仔猪营养痢疾的发生。
1.2 消化酶系统发育不健全导致消化酶浓度与活性不稳定
初生时,仔猪的胃中只有凝乳酶和少量胃蛋白酶。由于胃底腺发育不良,缺乏游离盐酸,胃蛋白酶不能活性,不能消化蛋白质,特别是植物蛋白。胃液pH值高,致病菌易进入小肠,未消化大量营养物质进入大肠,导致腹泻。随着年龄的增长和食物对胃壁的刺激,盐酸的分泌不断增加。35×40日龄时,胃蛋白酶表现出消化能力,仔猪可利用多种饲料。母乳中与碳水化合物消化有关的乳糖酶和酶活性在出生后2:3周达到高峰,然后迅速下降。谷物中与淀粉和碳水化合物消化有关的淀粉酶和酶活性在出生时很低,当乳糖酶急剧下降时,淀粉酶和酶活性开始升高。由于消化酶系统发育不完善,消化酶的浓度和活性不稳定,这就决定了早期断奶仔猪消化和利用多种饲料的能力受到限制。
1.3先天性免疫力的建立滞后导致抗体水平不稳定
母猪初乳抗体含量高,含有抗蛋白水解酶,可阻止其分解。新生仔猪出生后24×36h具有吸收大分子蛋白的能力,促进乳猪获得有效的初乳被动免疫,但持续时间较短,7日龄时达到高峰,3周后迅速下降。仔猪主动免疫直到4~5周才开始。3~5周龄断奶表现出明显的免疫抑制作用,循环抗体水平下降,细胞免疫能力下降,外部活性抗原蛋白(抗原过敏反应)引起的免疫反应异常。仔猪抗体水平较低,抗逆性差,易感染疾病,这一时期仔猪需要一个清洁无病的环境。
1.4调节体温的能力差、怕冷
早期断奶仔猪大脑皮层发育不良,通过神经系统调节体温的能力较差。并且仔猪皮下脂肪层薄,体内储能少,遇寒,血糖迅速下降。如果猪场保温设施不完善,仔猪早期断奶后环境温度过低,容易导致仔猪抗逆性减弱、生病,甚至冻死。
1.5易发生早期断奶综合征
基于上述综合因素,早期断奶仔猪常表现为食欲不振、采食量低、消化不良、痢疾、生长缓慢、饲料利用率降低、抗病性降低、发病率和死亡率增高、心理状态差、外貌差等,称为仔猪早期断奶综合征。腹泻是早期断奶综合征的主要表现,其机制是仔猪断奶时应激严重,消化道压力大:(1)籽粒形态由可消化母乳变为不可消化固体饲料;(2)机械外力作用可缩短小肠绒毛损伤;(3)小肠内壁加深;(4)消化吸收表面积减少;(5)消化酶分泌受阻。断奶仔猪对大肠杆菌和PCV-2的敏感性显著提高,断奶后水肿病和多系统衰竭综合征的发生率显著增加。
2.应对建议

2.1切实掌握早期断奶的技术措施
主要结果如下:1)做好怀孕母猪和哺乳期母猪的饲养和管理工作,以获得母猪的初生体重、断奶体重和发育良好的健康仔猪。(二)供应清洁、充足的饮用水。3)早期补铁和科学补铁。4)建立科学的产仔室和苗圃,为仔猪的生长发育提供适宜的小气候环境。5)在哺乳和养护期间,原则上不应将仔猪分成栏,但在同一窝中过于强健和虚弱的个体应集中移除和饲养。6)做好产仔室和苗圃的消毒工作,提倡早期断奶隔离分节培养体系。(7)科学免疫和保健技术。8)确定早期断奶的最佳断奶时间。在生产实践中,可以根据以下条件确定仔猪早期断奶的具体时间:(1)仔猪苗圃的设备条件和环境控制能力;(2)早期断奶仔猪的饲养技术和猪场管理水平;(3)猪的健康状况和疾病净化的需要。在成熟猪场,21天或28天可采用断奶,条件差的猪场可使用35天的断奶。目前,一般猪场具有35日龄前断奶的技术条件,35日龄以后不应断奶。对于一些受重大传染病污染的猪场,根据疾病净化的需要,采用早期断奶是必要的。
2.2加强早期断奶仔猪饲养管理
2.2.1重视选择适宜的饲料原料
1)断奶前后仔猪消化功能不完善,免疫力低下,受断奶应激的影响。在原料选择中应严格控制豆粕用量,增加血浆蛋白、血液球蛋白、肠膜蛋白、优质鱼粉、乳制品和酵母细胞壁等蛋白质和能量来源,提高仔猪的免疫力、消化率和吸收能力。结果表明,这些原料配合高营养浓度、高能量的科学配方,能有效地抑制腹泻,在断奶过程中保持较高的生长速度,提高断奶和护理的成活率。
2)断奶1周后,仔猪度过了最危险的时期,但消化能力仍然有限,仍处于脆弱脆弱的时期,过渡应是缓慢的。适宜的原料为可消化乳糖、膨化大豆和胃肠蛋白,以促进消化。
3)6~7周龄后,仔猪已经度过了一个困难时期,主动免疫得到改善,消化功能增强,基本上可以吃玉米-豆粕类食物,不需要昂贵的血制品和乳制品。
2.2.2合理分群
1)猪场以长方形为主,长1.8~2.0m,宽1.7m,面积3.06≤3.40m。每栏饲养8头猪和10头猪。仔猪在断奶后的前12天非常不稳定,经常叫喊寻找母猪,尤其是在晚上。为了稳定仔猪的心境,减少应激损失,最好采用“原圈培养”的方法,不偏离原圈,不混用群巢。在断奶时,母猪被送回空置的怀孕母猪房,仔猪仍在产房中饲养一段时间,然后在仔猪适应后转移到产仔养殖场。由于是原来的环境和原来的同窝仔猪,可减少断奶刺激。此种方法缺点是降低了产房的利用率,建场时需加大产房产栏数量。
2)工厂生猪生产全年采用平衡生产模式,各工序设计严格,流程操作进行。断奶仔猪立即转移到仔猪养殖场,产房内的猪全部进出,猪被转移后立即清洗消毒,然后转移到母猪生产。断奶仔猪一般在同一个巢内繁殖,即原窝中的仔猪(不包括个别发育不良个体)在同一栏内进行繁殖繁殖。如果最初产仔的仔猪太多或太少,则需要重新组合,根据它们的体重和力量将它们分成几组。同一组仔猪体重差异不应超过1≤2 kg。将各产仔中的弱仔猪分成小组,分别饲养。合群仔猪会有争斗位次现象,可进行适当看管,防止咬伤。
2.2.3保障良好的环境条件
2.2.3.1断奶仔猪适宜的环境温度为21~22℃,30×40d,21℃,41/60d,20℃,60~90d。为了保持上述温度,冬季应采取保温措施。除了注意建筑物的防风隔热和增加室内猪头的数量以保暖外,最好安装加热设备,如加热(包括土质加热)、热风炉和煤炉。在炎热的夏季,必须防止夏季的冷却,如喷雾、淋浴、通风等冷却方法。近年来,许多猪舍采用纵向通风降温,取得了良好的效果。
2.2.3.2湿度过高的苗圃会增加冷热对猪的不良影响。湿度有利于病原微生物的繁殖和繁殖,并可引起仔猪多种疾病。断奶仔猪适宜相对湿度为65%≤75%。
2.2.3.3清洁卫生,保持新鲜猪圈空气中有害气体对猪有长期、持续和累积的毒性作用。及时清除房屋内的粪便、尿液等有机物,减少氨、硫化氢等有害气体的产生,控制通风通风,清除室内污浊空气,保持空气清新。猪舍要定期清洗,定期消毒,杀灭病原体,预防传染病。
2.2.4做好调教管理
新断奶仔猪的摄食、卧位、饮水和排泄面积尚未形成固定位置,有必要加强训练和训练,形成理想的睡眠排泄区。这不仅保持了栏中的卫生,而且便于清洁。仔猪养殖柱最好是长方形的(便于训练)。在中间过道的一端设置自动槽,另一端安装自动饮用水,在槽的一边有睡眠区,另一侧有排泄区。训练的方法是暂时不清理排泄物区的粪便,并诱导仔猪排泄。其他地区的粪便及时清除。当仔猪活动时,没有在指定地点排泄的仔猪会被诱骗并用棍子训斥。当仔猪睡觉时,可以到固定区域定期排泄,经过一周的训练,可建立起固定的睡眠点和排泄条件反射。
2.2.5预防相互咬伤
断奶仔猪经常出现咬尾、吸吮耳朵和包皮的现象,这主要是由于断奶仔猪继续哺乳造成的。当然,这也是由于饲料营养不全,喂食密度过大和通风不良造成的。预防的方法是在改善饲养管理条件的同时为仔猪设置玩具,以分散人们的注意力。把玩具球放在柱子上,挂在两种链子的空中,球容易弄脏,不卫生,最好在每根柱子上挂两条铁环相连的铁链,高度可以被仔猪背咬,这样既可以防止仔猪尾巴咬伤等关节疼痛的发生,又能满足仔猪积极玩耍的需要。

2.2.*合6**理使用添加剂
2.2.6.1 添加有机酸的仔猪断奶前胃内酸性环境主要通过母乳中乳糖发酵产生乳酸来维持。断奶后,由于乳酸菌缺乏乳糖源,添加酸化剂有助于维持胃肠道酸度,激活消化酶,有利于细菌(乳酸菌)的繁殖和消化能力的提高。柠檬酸和富马酸是目前国内外应用最好的有机酸。断奶仔猪日粮中添加柠檬酸和富马酸的比例一般为1.5%~2.0%。
2.2.6.2 酶制剂可以弥补早期断奶仔猪消化酶的不足,提高饲料养分的消化率,保证断奶仔猪的生长速度,减少仔猪腹泻的发生。外源酶与抗生素的结合将是猪生产的重要发展趋势。
2.2.6.3 益生菌是从畜禽正常肠道菌群中分离培养的有益菌株。其主要作用是抑制肠道致病菌和有害微生物的生长和繁殖,形成良好的肠道微生态环境,增强机体的抗病性。结果表明,益生菌直接饲喂仔猪后1~2天,断奶仔猪的存活率可提高4%~5%。
2.2.6.4 补充硒和维生素E能增强仔猪的免疫力,降低断奶仔猪的死亡率,预防仔猪水肿病和肝脏营养不良的发生,减轻断奶应激。在实际应用中,饲料中添加*硒酸亚**钠为0.3g/t,维生素E为40g/60g/t。*硒酸亚**钠含量为0.3g/t,维生素E含量为40g/t。
2.2.6.5 调味料的应用可以改善饲料中的臭味和味觉,促进唾液、胰液和胃液的分泌,增加食欲,增加采食量。目前生产中常用的调味料有乳猪珍宝、乳香等,但其效果仅在断奶后2~3周才能体现出来。
2.2.7做好免疫注射工作
在制定猪场断奶仔猪免疫程序时,应考虑到高致病性蓝耳病、伪狂犬病、猪瘟、口蹄疫、支原体、病毒性腹泻、猪肺病、猪链球菌病等流行病的免疫接种,根据该领域免疫的具体情况确定免疫的年龄安排;免疫操作必须严格执行有关技术规范。此外,我们还应该做好防虫工作。