异域美食:田鸡。
注意看,这里是位于疯狂的越南地区。眼前的这群越南老婆们并不是在吃席,而是吃上了美味的田鸡。所谓春天到了,她们成群结伴的找了个小树林,不过她们那里树林有点多,也可能是在家门口。之后她们就要开始制作今天的美味,可能是水土不服的原因。
她们的田鸡颜色也有点怪,看上去像癞蛤蟆,不过幸好不是我们吃田鸡就是青蛙。在我国属于国家二级保护动物,是我们人类的朋友,专注以农田生活,也善于处理农药残留物的善后,所以野生的被禁止食用。别小看越南人,他们对吃也特别注重干净,当然也是常规操作。

此时需要进行仪式感,过一遍水其实毫无卵用,过完水后直接捞出。不得不说越南人有自己的一套,此时大家可以很明显的看到林子多了,什么虫子都有,当然田鸡膀大腰圆的也属于正常。
之后就是越南老婆们擅长的环节,围在一起扯起老婆舌,说说自己家的老婆婆,谁家有点屁大的事都能吹成牛皮。当然,屏幕前的某位小伙伴你不要想多了,老婆舌没扯完,田鸡的衣服却扯的很快,因为它们真的有点迫不及待了。表面看上去油光铮亮,实则体内寄生虫遍布。

接下来这个环节小编觉得真的很合理,分工明确,每个人都有自己的岗位,这样的小生活看着都热闹。此时屏幕前的小伙伴们可能就会想到,每次聚餐动手的时候不见人,吃的时候一张嘴也没少,那就是了。她们需要去除掉田鸡的手和脚,因为上面没肉,且看着有点怪怪的。当然这里不需要技术,是个人拿个刀就可以操作。

都说越南酱汁是她们美味的灵魂,说起来也惭愧,小编看了直瞪眼,都没见过这些是什么玩意,屏幕前有知道的可以给掌掌眼。这个繁琐的步骤,就需要我们力气大的越南老婆来操作了。
等到酱汁搞好,先给田鸡哥来上麻椒,再倒入刚才的黄色主料,加入辣椒盐,随便倒味精小调料,不知名水,再进行按摩。这里可能需要咱们手法好的越南老婆,不然味道就变了。
一切准备好后,就可以拿来烤炉。今天的火炉很讲究,空心砖底座,过滤网烤架合理太合理了。稍后将镀上金衣的田鸡哥整齐的放上烤架,在滚滚浓烟中进行熏陶。等到田鸡哥身披黄金铠甲,呈现爆发式的肌肉感,就说明离动嘴不远了。刚才没见几个人,这会都闻着味都来了。

这样的一餐,屏幕前的小伙伴们对越南老婆的制作还满意吗?如果你不爱吃,可以请你的朋友来吃。故事到这也接近尾声了,我是抑郁,每天带你领略不一样的世界美食。如果您喜欢,可以点个关注,不迷路,咱们下期见。