化橘红是什么茶 ? 这种茶应该如何冲泡 ?
化橘红 是一种代用茶 。 它是芸香科的植物化州柚的胎果 , 以 化橘红果为原料 ,采用传统工艺结合现代高新技术加工而成。
具有 易冲饮 、 口感甘醇 的特点 , 其次化橘红物质 丰富,香气高 扬 ,汤味甘甜 , 略带野韵 , 味道鲜爽 清凉, 非常 适合日常冲泡饮用。
化橘红 , 是中国国家地理标志产品 , 只有化州产的才道地 。 它不是普通的橙子,也不是普通的柚子,而是广东茂名化州特有的一种稀有柚子。
它的表面层有一层白色的霜状绒毛,是其他所有柚子所不具备的特征 !
这是因为 化州独特的自然环境,有些地区含有大量的 礞石 等微量元素, 在这种土壤下 孕育 出的 柚 子 , 果皮上长满茸毛 , 生长出来的柚子具有独特的香气 , 所含的营养物质也更加丰富 。 其中 柚皮 苷的 含量 最 高 可 达40%,比其他地区的柚子 要 高几倍以上!
日常生活中, 用化橘红冲泡出来的水非常 苦, 根本无法下咽 。
这里有一个方法教给大家 : 将化橘红胎果蒸软后切片 , 找一个 干净的容器, 铺 一层 橘红皮在铺 一层蜂蜜, 腌制 一段时间 后 , 想喝的时候就可以 连蜂蜜一起 带着化橘红一起泡 水喝 ; 这样就 解决了橙子的苦 味 , 还能 具有一定的实用价值。