很久之前听过长辈说过一句话，原话不太记得了，大概的意思就是餐饮生意里面，面条的生意是比较好做的。可能就是这个原因吧，所以最近几年，面馆可以说是遍地开花。在广州这种以粉为主的地方，现在面馆的数量，或者说成连锁品牌的面馆，反而是要比米粉类的多或者是做得更好。
昨天跟一个面馆老板吃饭，聊到他店里的生意的时候，他表现出一脸的无奈。说是他现在已经没有开面馆了，他的店这几天刚刚收拾好，准备转让出去，不做了。我问为啥，之前他店里的生意还是挺不错的，年初的时候还夸下海口，到年底要再开一家店。
他说，现在生意差得不行，之前一天还能干个几千块钱，现在一天有两三百都已经是非常不错了。我也有点惊讶，这才多长时间，生意居然会差异这么大。之前去他的面馆吃过，口味还是挺不错的。关键他店里的价格也比较优惠。
他再次说道，太无语了，今年不知道是什么情况，感觉都跟发了疯一样的在开店，他在他们那条街是最早开的面馆。然后不知道是别人看他生意好，羡慕还是怎么地，前前后后都有人在他店附近开了面馆。关键价格也跟他店里的接近。
这直接就分走了他店里一大半的生意，而且生意不好的时候，这些店都开始纷纷做活动。今天这个店消费送煎蛋，明天那个店消费送饮料。这还只是开始，后面更加夸张，直接做起了9块钱的生意，各个都出了每天的特价面。
这么一搞，他店里更是没有生意。在无奈的情况下，他也只能被迫开始做活动。就这么拉成了半年的时间。上个月他自己算了一下，才发现自己忙活了，一整年的时间，居然一分钱没有赚到。反而自己还倒贴了不少钱进去。
这就像别人说的，就是纯纯在帮房东打工啊，所以他看现在的生意情况，再想到这个店都在亏钱，刚好合同到期了，就干脆不干了，就准备把店转让出去了。