卒中一级预防与营养治疗
研究认为，绝大多数卒中事件都可以通过一级预防而避免。卒中一级预防的有效途径主要包括三个方面：（1）健康教育，教育内容包括卒中的危害、危险因素、发生卒中后的应对，教育方法有医院健康教育、社区健康教育、大众媒体健康教育等；（2）生活方式干预，主要控制行为学危险因素，主要方法是膳食、运动、戒烟、限酒、控制体重、心理调节（保持乐观、放松，调整生活与工作量，减轻精神负担）等；（3）药物干预，主要控制生理学危险因素，这些因素包括高血压、心脏病、糖尿病、血脂异常、颈动脉狭窄等。
大型病例对照试验INTROSTROKE的首席研究者Martin O’Donnell博士研究发现，饮食是卒中患者主要危险因素之一。2014 AHA/ASA（美国心脏协会和美国卒中协会）卒中指南，新增了营养治疗的内容。而基于对血压和血脂的影响，Cochrane研究发现营养干预降低卒中风险19%，2015年，AHA/ASA学会仅推荐地中海营养模式降低卒中风险。研究表明，在评估心血管疾病风险时，地中海饮食方式比运动和节食等其他生活行为更重要。
卒中急性期与营养治疗
研究发现，营养不良的急性卒中患者，其并发症的发生率（肺炎及肺部感染、褥疮、胃肠道出血、深静脉血栓及其他并发症）显著高于营养正常的患者。《卒中患者吞咽障碍和营养管理的中国专家共识（2013）》指出，吞咽困难及营养不良是脑卒中患者常见的并发症（1b级证据），显著增加脑卒中患者不良预后风险（*级A**推荐，1a级证据）；经全面评估确认存在吞咽障碍的患者应给予吞咽障碍治疗（A类推荐，1b级证据），针灸、吞咽康复、饮食改进、姿势改变等可改善吞咽障碍（A类推荐，1b级证据）；地中海饮食可预防卒中的发生（B级推荐，2a级证据），应根据患者的具体临床情况，个体化的给予适宜的能量和营养配方；推荐选用富含单不饱和脂肪酸（MUFA）和膳食纤维的配方（D类推荐，5级证据）。
能全力®、康全力®，具有独特理想的六种膳食纤维模式，其种类分别是α-纤维素、耐消化淀粉、大豆纤维、菊粉、低聚果糖和阿拉伯果胶，其中可溶性的和不可溶性的膳食纤维含量差不多各占一半，每2000毫升能全力®中含30克膳食纤维，完全符合人体每天对膳食纤维的需求。研究表明，能全力®、康全力®符合地中海饮食结构，加速卒中患者康复。
卒中二级预防与营养治疗
卒中复发危害严重，做好卒中二级预防任务重大。2014年5月1日，AHA/ASA卒中二级预防指南公布，是神经科医生的重要工具。生活方式调整是卒中二级预防的三大基石之一，对有卒中或TIA史的患者，建议地中海饮食。总之，卒中二级预防需综合防治，通过降压、运动、饮食调节等，减少80%卒中复发。
小结
综上所述，卒中患者营养支持治疗需要全程管理；卒中患者需要定期评估吞咽功能；地中海饮食可以改善卒中患者预后；富含单不饱和脂肪酸和膳食纤维的配方，具有大量循证医学证据，有利于改善卒中患者预后；能全力®、康全力®符合地中海模式的营养制剂，是卒中患者营养治疗的合理选择。