以前我们都是想吃细粮，比如说一些白大米，细饼以及蔬菜子但却只能吃到一些糙米或者是野菜。可现在我们可以每天日常的吃到一些细粮，但我们都追求吃粗粮和野菜了，毕竟大家的生活水平提高了就会想着健康饮食了。那么有这么一种野菜现在已经很少能见到了，因为这野菜不被大多数人熟知反而慢慢开始演化成为一种无法被食用的野草了呢。
这种野菜就是扫帚菜，这扫帚菜之所以有这个名字是有很多的时候很多人会选择把它制作成扫帚，因其形状十分的蓬松，利用这个这个用来扫地还真的是很干净并且方便呢。不过它更好的用途则是用来食用呢，可以蒸炒焖炖甚至还可以用来包饺子呢。
这个扫帚菜的味道实际上比我们常吃的任何野菜，甚至比马齿苋还好吃，并不是那种苦瓜的青草难以下咽的味道，而是那种清爽但却又嚼劲并且嫩润酸滑，极其的开胃。
吃这个扫帚菜口感好还有很高的药用价值，比如说可以用来治疗湿热风湿，甚至可以止痒治疗脚气呢。不过再好的东西没人知晓最终还是会没落，就比如说这扫帚菜曾经大家会选择把它做成扫帚，还会食用药用。可现在知道的人却微乎其微，所以这扫帚菜渐渐也就变成无人知晓没价值的路边野草了。
你听说过扫帚菜吗？小时候家里有没有用扫帚菜做成的扫帚呢？