你好，我是营养是小灰。力推不吃药不挨饿的饮食瘦身法。
对于节食减肥者来说，最痛苦的事不是体重下不去，而是怎样才能让好不容易减下去的体重维持到底，不在反弹。尤其是复食者们，几乎都存在这样的困惑。今天，小灰就和大家一起探讨一下这个问题。
首先要弄清楚一个概念，减肥，其实就是控制好热量差。当摄入大于消耗时，脂肪就会堆积。反之，脂肪被燃烧，自然就瘦了下来。所以说，节食减肥的本质就是让身体摄入的热量减少，从而达到减肥的目的。但在这期间，人体所需的能量也会降低。而当你复食之后，习惯了饥荒之苦的身体就会使劲吸收，将热量存储起来。导致你的体重迅速反弹了。那么，怎样复食才能避免反弹呢？
1、给身体一个适应的过程
人体机能也是有记忆的，在习惯了饥饿状态时，它需要一个过程来使各项功能重新保持在新的平稳阶段。所以说，成功的减肥后，也不能掉以轻心，大开食戒。尤其是暴饮暴食以及一些高热量的食品，应尽量远离。还要时常关注体重的变化情况，以此作为对自己的提醒。
2、循序渐进的恢复饮食
有些人好不容易结束了节食，马上就开始大吃大喝，也不顾及身体情况。这就导致摄入的热量猛然增加，以致于长期缺“营养”的身体开始补偿性的吸收和存储热量，使脂肪很快堆积。所以，节食结束后应该一点一点的逐步增加食量，让身体有一个适应的过程，直到恢复正常的身体机能。
3、 复食前几天 多喝粥
人体的各个器官是非常脆弱的，并没有我们想象中那样强大。尤其在经过了一段时间的节食期后，它会变得更加敏感，难以适应环境的变化。所以，在复食的头两天要避免吃刺激性的东西，最好选择些柔软的粥类食物过渡一下，让肠胃有一个恢复过程。
4、第三天以蔬果为主
经过两天的喝粥，虽然肠胃已经在逐步恢复，还是应该坚持清淡原则。这时候可以选择一些营养丰富的果蔬为主要食品，因为肠胃功能还没有完全恢复，尽量不要碰肉类。但食量可以逐渐增大，直到一周左右在恢复正常饮食。
5、保持健康的饮食方法
减肥是一件长久的事。虽然已经达到目的了，要想维持，在恢复正常饮食后还应注意节制，选择一些低脂、低热量的健康食品。
这下你知道了吧，想要节食不反弹没有捷径，只能通过良好的饮食习惯来完成。