文 / 康宝莱微刊微信号
你有过这样的感受吗？
“我总是吃不饱”……“吃完了还想吃”……
每次都想克制自己不要多吃，结果最后都会变成：节食→暴饮暴食→节食……恐怖的周而复始，最后减肥计划彻底泡汤，整个人的身体机能也下降了，真是得不偿失！
其实，一直感觉吃不饱也许并不是因为你天生是个吃货（当然也有可能是），也不能一味怪你自制力太差，而可能是由于你的胃容量太大了！
真的，你别不信，听我说！
台湾肥胖防治卫教学会分析了1300多人的食物流量表，结果发现，在“吃到饱”的饮食文化影响下，近几年来台湾民众胃容量普遍被撑大两三倍！两！三！倍！
胃容量变大，就需要摄入更多食物才能有饱足感，身材发福当然也就在所难免了。
所以，想要减肥，我们不如先试着让胃“瘦下来”！
在这之前，你对自己的胃了解多少呢？
会伸缩的“消化气球”
我们的胃是一个非常有弹性的器官，虽然只有拳头大小，但它具有伸缩性，当食物进入胃中，胃便会像气球一样慢慢扩张，胃壁也渐渐变薄。此时，胃会分泌胃液将食物溶解成泥状，食物在胃中停留一段时间后，会缓缓进入小肠。
我们的胃容量，到底有多大?
一般而言，胃空的时候容积为50毫升左右，吃饱饭后大约扩张到1200-1400毫升，最大甚至可以达到2000-2400毫升。如果经常暴饮暴食，容易让胃长时间处于扩张状态，这样会减弱其伸缩功能，当空腹时胃壁就容易松驰，很容易理解吧。
4小时清空
胃液的PH值（氢离子浓度指数，被用来表示酸碱度）在1.5-2.0之间，堪比盐酸，食物进入胃里后会被消化排空，不同种类的食物消化排空的速度不一样，一般不超过4小时。
大脑总是要迟到
我们在吃饭的时候，明明胃已经饱了，可是等大脑反应过来，已经是20分钟后的事情了。所以会常常出现吃撑了的情况。
所谓知己知彼，方能百战百胜。既然我们抓住了胃的这些特性，接下来就是要搞清楚如何保护好你的胃了。
七个步骤，让你的胃“瘦身成功”：
吃饭七分饱
吃得过饱，不仅会让过剩的热量转化成脂肪积聚体内，还会一点点撑大你的胃。所谓“吃饭只吃七分饱”，是指胃里面还没有觉得满，但是对食物的热情已经有所下降。你可以准备一个带有容量刻度的餐盒，每次吃大约800毫升左右的食物，这样就不会超标啦！
少食多餐
抑制食欲和缩小胃的关键是在 固定的几个时间内，有节制地进食。比如一天可以分三顿饭加两次茶点，每次的量要适中。比如在中餐和晚餐之间增加下午茶，蔬菜沙拉或者水果沙拉都是很不错的选择。
别以为水能无限畅饮
就将胃容量撑大而言，肉跟水的效果是一样的。虽然水没有热量，但是很容易把胃撑大，因为胃是有伸缩性的，就像软软的气球一样，喝越多水、吃得越多，胃就会被撑得越大。因此，我们要小口喝而不是大口灌，啤酒、碳酸饮料等有很多气体，会把胃撑大，不要犹豫必须丢掉。
好好咀嚼20下
大家平时可以留意一下，你身边的胖子之中吃得快的人特别多。这是因为他们不经过仔细的咀嚼就吞咽下食物，而且还会连空气一起吞下，这让胃更容易胀大。只要好好咀嚼，就能尽快获得饱足感，由于大脑反应较慢，可以通过充分的咀嚼以等待这个反射时间；而且细嚼慢咽有助于消化。
驯服你的“胃口”
如果你想改变对油腻的高脂肪食品的嗜好， 并不是马上戒掉才好。你可以用烤土豆代替油炸薯条，用烤鸡代替炸鸡——这样可以使你自己慢慢适应健康食品。
早餐很重要
早餐距离中餐的时间约为4个小时，如果不吃早餐，饥饿感会促使你中午吃下过量的食物。所以一顿营养的早餐必不可少。即使你总是来不及准备丰盛的早餐，简简单单煮一碗香甜的胭脂米粥就够啦！
欲速则不达
想要通过短时间将胃容量缩小，不仅为身心带来煎熬，更不利于健康。所以需要逐渐减少进食量，这样可以降低节食的难度，更容易坚持下去。
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